¿Qué freír con lirios secos?

Hola:

Presentamos algunos métodos. Los lirios secos deben remojarse en agua durante 2-3 horas antes de cocinarlos.

1. Apio y azucena frescos

Ingredientes: apio, azucena, pimiento pequeño, condimento: sal, esencia de pollo

Elaboración:

1, lavar el apio, quitarle los jirones viejos y cortarlo en gajos

2. Lavar el lirio y partirlo en trozos

3. Hacer una olla con agua hirviendo y retirar. los gajos de apio del agua. Escurrir también el lirio y dejar enfriar para su uso posterior.

4. Sofreír los gajos de pimiento rojo con un poco de aceite, añadir los gajos de apio y lirio, agrega sal y esencia de pollo al gusto

2. Tirabeques lirio

Ingredientes: ajo picado, tirabeques, lirio, pollo en polvo, sal, salsa de soja

Método:

1. Calentar aceite, agregar a la olla el ajo picado y dejar que salga el aroma.

2. Poner los guisantes y los lirios en la olla.

3. Freír hasta que esté cocido, lo que solo toma dos o tres minutos. Espolvorear un poco de pollo en polvo y un poco de sal en el medio (de hecho, está bien no espolvorear sal, el sofrito quedará dulce. del plato)

4. Espolvorear un poco de salsa de soja.