¿Qué es lo más saludable que puede comer Han Xiao?
Como dice el refrán, “hará frío si no hay viento”. Para disipar el frío, Guangdong y otras regiones del sur todavía continúan con la costumbre de comer arroz glutinoso durante Xiaohan. El arroz glutinoso también se llama "Jiangmi". Normalmente utilizamos arroz glutinoso para hacer zongzi. Tiene un mayor contenido de azúcar que el arroz normal y es pegajoso. Después de comer, puedes sentir calor en todo el cuerpo.
Antes y después de Xiaohan, también puedes preparar arroz glutinoso y otros ingredientes y preparar una olla de arroz glutinoso salado para tu familia. La carne quedará fragante y deliciosa. Corte el tocino, los champiñones, la raíz de loto y otros alimentos en cubos, luego agréguelos a la olla y saltee, agregando condimentos. Vierta el arroz glutinoso limpio en la olla arrocera y agregue el tocino frito, etc. , agregue agua y cocine al vapor. El arroz glutinoso tiene un sabor salado pero nada grasoso. El arroz glutinoso suave tiene dureza y sabor a champiñones.
2. Frijoles negros
Aunque las personas adoran profundamente los frijoles, tienen diferentes formas, colores y diferentes nutrientes. Como "padres" de la familia de las leguminosas, los frijoles negros contienen nutrientes completos y gradualmente se están volviendo cada vez más populares. Durante la temporada de Xiaohan, ya sea papilla cocinada con frijoles negros o leche de soja, es muy nutritiva.
Recomiendo a mis amigos que aman la leche de soja que prueben la leche en polvo de frijoles negros Sanchuan Gui. La leche de soja negra que se elabora con ella no contiene muchos restos de frijol de la leche de soja recién molida y no es tan líquida como la leche de soja de una tienda de desayunos. El aroma del frijol es evidente, el sabor es suave y sedoso y no es fácil de formar grumos.
La leche de soja negra en polvo Sanchuan Gui agrega un poco de arroz negro a base de frijoles negros. Se superponen el ligero aroma de arroz y el aroma de frijoles, además de la mezcla de maltitol, la leche de soja es dulce pero no grasosa. y el sabor es más refrescante, es decir, se derrite nada más beberlo, y el calor parece extenderse por todo el cuerpo.
3. Frijoles adzuki
Además de los frijoles negros, los frijoles rojos suaves también son el "tesoro" de la temporada Xiaohan. Los frijoles rojos tienen una larga historia de consumo y tienen un significado festivo. Por lo tanto, en muchos lugares, los frijoles rojos se utilizan para hacer sopas o pasteles de postre durante las vacaciones, que son nutritivos y deliciosos, y lo mismo ocurre con el término solar Xiaohan.
Hablando de pastel de frijoles rojos, el pastel cuadrado de siete grados es imprescindible. Siguiendo la antigua artesanía, los frijoles rojos, el maní, los dátiles rojos y otros ingredientes se equilibran y combinan, y después de más de una docena de procesos, la torta roja adquiere un sabor denso y delicado.
Además, Seven Degrees Fang Yiyan Cake presta más atención al control del azúcar, con una fórmula con menos aceite de xilitol y un dulzor de tres puntos que no afectará el sabor de los frijoles rojos. Es suave en la boca y el sabor de la pasta de frijoles se desborda en la boca. Es dulce y nutritivo.
4. Cordero
En invierno, la estofada de cordero humeante se ha convertido en la primera opción para que muchos amigos cenen juntos. De hecho, el cordero también es uno de los "cinco tesoros" de Xiaohan, por lo que también hay un dicho popular que dice que "Xiaohan come cordero". Hace mucho frío afuera. Qué alegría es sentarse con amigos y familiares y comer estofado de cordero con deliciosa carne y sopa.
Pero cabe destacar que cuando hacemos estofado en casa, no sólo debemos velar por la frescura e higiene de los ingredientes, sino también lidiar con el olor a pescado del cordero. Todos dicen: "Las ovejas no se lo esperaban". El sabor del anís afectará el sabor y la textura originales del cordero. Si desea evitar el olor a cordero, puede agregar un poco de vino de cocción y pimienta blanca, que pueden eliminar la mayor parte del olor a cordero sin afectar el delicioso sabor de la sopa de cordero.
5. Semillas de sésamo negro
Como dice el refrán, “los cereales son complementos La nutrición de los cereales no puede ser sustituida por ningún alimento”. El sésamo negro, el primero de los cinco granos, es un tónico en Xiaohan que puede complementarnos con calorías y otros nutrientes. Si se cuece al vapor durante nueve días, será más beneficioso para las personas.
Seven Degrees Square Five Black Cake selecciona cuidadosamente todo tipo de comida negra. Los cereales integrales como el sésamo negro y el arroz negro complementan las moras agridulces y el sabor es mucho más rico que el de un simple pastel. Los ingredientes se cuecen al vapor y se muelen utilizando métodos antiguos, por lo que los nutrientes del interior son más fáciles de absorber.