¿Cuántos días puede durar un huevo cocido con cáscara?
La baja temperatura del frigorífico es la mejor forma de conservar los huevos. Si no puedes terminar los huevos duros de una vez, querrás conservarlos unos días más. Lo mejor es conservarlo en el frigorífico durante 4-5 días, pero no por mucho tiempo. Cuando no hay frigorífico en casa, los huevos también se pueden remojar en agua fría con sal hirviendo. La concentración de sal en el agua hervida con sal es relativamente alta, lo que tiene un efecto inhibidor sobre una variedad de hongos. Los huevos cocidos también se pueden conservar durante 2 o 3 días.
Almacenamiento de huevos
Los huevos que se venden en el mercado generalmente se almacenan a temperatura ambiente. Las bacterias de la cáscara pueden penetrar la cáscara y la membrana del huevo y penetrar en los huevos. Cuanto más tiempo se almacenen los óvulos, más bacterias habrá en ellos. Estos huevos pueden contener bacterias patógenas como Listeria, Salmonella y Staphylococcus aureus, que pueden provocar otras enfermedades graves además de la gastroenteritis.
Así que, después de comprar huevos, límpialos, guárdalos en el frigorífico e intenta comerlos en el plazo de una semana. Mucha gente compra huevos que pueden durar un mes, lo que no sólo conlleva riesgos para la seguridad, sino que también empeora la nutrición de los huevos.
En países como Estados Unidos, la vida útil de los huevos suele limitarse a 45 días, y los huevos deben mantenerse por debajo de los 7 grados centígrados durante la esterilización, el transporte y la venta.