¿Son iguales los valores nutricionales del ñame y del ñame?

1. Los huevos de ñame, que son la parte aérea del ñame, son los mismos que el ñame en términos de método de consumo y eficacia. La forma de los huevos de ñame es similar a la de las patatas pequeñas, pero los huevos de ñame y las patatas son dos cosas diferentes.

2. Valor nutricional del ñame:

(1) Las calorías y los carbohidratos que contiene el ñame son sólo aproximadamente la mitad que los de las batatas de la misma calidad y no contienen grasa. El contenido de proteínas es mayor que el de las batatas.

(2) El componente principal del ñame es el almidón, parte del cual se puede convertir en dextrina, el producto de descomposición del almidón, que puede ayudar a la digestión, por lo que el ñame es un alimento de taro que se puede comer crudo.

3. Los huevos de ñame son patatas y su valor nutricional es:

(1) Las patatas tienen efectos antienvejecimiento. Es rico en vitaminas B1, B2, B6, ácido pantoténico y otras vitaminas del grupo B y una gran cantidad de fibra de alta calidad, además de oligoelementos, aminoácidos, proteínas, grasas y almidón de alta calidad.

(2) Las patatas son ricas en fibra dietética, tanto como las manzanas. Por tanto, el tracto gastrointestinal absorbe las patatas lentamente. Después de comer patatas, permanecen en los intestinos mucho más tiempo que el arroz, lo que los llena más. También pueden ayudar a eliminar algo de grasa y basura, y tienen cierto efecto laxante y desintoxicante.