¿Es el kaempferol un condimento? ¿Cómo comer?

Kaempferol es una especia cuyas raíces y hojas se utilizan a menudo como condimento para pollo escaldado y pollo escaldado. Los rizomas de Kaempferia spp. son gruesos, solitarios o conectados en varios trozos, de color verde claro o blanco verdoso, fragantes. Distribuida en Guangdong, Guangxi, Yunnan, Taiwán y otras provincias, se cultiva.

Según la "Farmacopea China", el kaempferol es cálido y tiene las funciones de regular la temperatura, la digestión y aliviar el dolor. Se utiliza para la distensión del pecho y el diafragma, el dolor frío en el epigastrio y el abdomen y para la ausencia de necesidad de comer. Kaempferia generalmente se almacena en un lugar fresco y seco con una temperatura inferior a 28°C y una humedad relativa de 70~75.

Datos ampliados:

El extracto de raíz de Kaempferia tiene un buen efecto protector solar. Cuanto mayor sea la concentración de alcohol, mejor será el efecto de protección solar del extracto. Ingredientes como el acetato de etilo del ácido p-metoxicinámico en el extracto de raíz de kaempferia tienen una absorción amplia y fuerte en el rango de 280 ~ 320 nm. Son seguros y no irritantes para la piel y son un agente de protección solar ideal.

El aceite volátil de Kaempferia se puede utilizar para preparar sabores alimentarios y cosméticos. Se preparó adipato de diisopropilo utilizando extracto de kaempferol y fagot 1789 como materias primas en una proporción de masa de 1:1 y 0,05:3. El valor SPF de la loción de protección solar formulada con extracto de kaempferol como principal agente de protección solar puede oscilar entre 6 y 30 y no irrita la piel.

Enciclopedia Baidu-Sannai