Cómo hacer miel de espino

Detalles de los ingredientes

100 gramos de espino fresco como ingrediente principal, 100 gramos de azúcar de roca como ingrediente auxiliar y 100 ml de agua como ingrediente dulce y sabor amargo. El proceso de cocción dura 20 minutos y es fácil pero difícil.

Pasos para hacer conservas caseras de espino

1 Preparar espino fresco y azúcar de roca. Frote el espino con sal y enjuague con agua limpia. Usa unas tijeras para cortar el espino en forma de cruz, dejando un poquito en ambos extremos. Si todas las tijeras se cortan en su lugar, los espinos se desharán cuando se cocinen. Retire con cuidado al bebé del interior. Esto reduce el sabor amargo del espino. 4. Ponga 100ML de agua en la olla, agregue el espino y cocine por 1 minuto, luego vierta el agua y agregue 100ML de agua nuevamente. El primer vertido de agua también sirve para eliminar parte del sabor amargo del espino. 5 Agrega el azúcar de roca y deja hervir, tapa la olla y continúa cocinando por 3 minutos, luego abre la tapa y revuelve para evitar que se pegue. Baja el fuego y cocina durante unos 5 minutos. Cuando esté recogido el jugo, sácalo de la olla poco a poco. 6. Saca el espino y exprímelo con palillos para comer.