¿Qué debo hacer si soy demasiado joven para ir a la escuela?
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Con la aceleración del desarrollo social y la mejora de la calidad de vida de las personas, las tartas y pasteles son cada vez más los consumidores preferidos por su conveniencia, nutrición, delicia y favorito. En los últimos dos años, el mercado de pasteles y pastelería de China se ha desarrollado rápidamente. Han aparecido pastelerías y pastelerías de diferentes marcas y calidades en supermercados, comunidades y estaciones. Sólo en Beijing hay más de 1.500 pastelerías y pastelerías, con ventas anuales que superan los 100 millones de yuanes y una tasa de crecimiento anual promedio de casi el 10%. Tomando el pulso del mercado, New Oriental Cuisine ha abierto cursos de capacitación que se adaptan a las necesidades de diferentes estudiantes, como clase de gerente de pastelería, clase de creación de empleos de pan y pasteles de moda, clase de creación de empleos de pastelería, clase de creación de empleos de decoración de pasteles, inglés. clase de creación de empleo en fondant, etc.
Pastel de capas de frutas en caja, pastel Qifeng, pastel de flores, pastel de frutas, receta de pastel de papel, pastel de brownie, pastel de lava, pastel de leche con queso y sal marina, pastel de queso con pudín, pastel de la selva negra, bizcocho, terciopelo rojo Se encuentran disponibles pastel, pastel de brownie, pastel de queso ligero japonés, pastel de queso de mármol, pastel de papel coreano y otros pasteles populares.
l Conocimientos de la leche fresca: clasificación y características de la nata, principio y conservación de la nata, control de batido y temperatura de los distintos tipos de nata, zonas de aplicación de los distintos tipos de nata, control del hinchamiento, etc.
l Encaje para pasteles: encaje de boda, encaje caído, encaje trenzado, falda, canasta de flores.
Untar para pasteles: use una línea de agua para pasteles y un raspador para pasteles; l Decoración de pasteles: uso de líneas de agua para pasteles y raspadores de pasteles, decoración y combinación de pasteles de frutas;
l Pasteles terminados: pastel de Barbie, pastel de escena, pastel de flores, pastel de automóvil, pastel de arcoíris, pastel pequeño Alto -pastel de subida, pastel de frutas, pastel de la selva negra, pastel de dibujos animados, pastel de flores, pastel de carrusel, pastel de cumpleaños, pastel de corona, etc.
l mousse francesa: Mango Melaleuca, Ocean Mousse, Sakura Mousse, Matcha Mousse, etc.
l Producción de decoración de estilo coreano: flores decorativas de estilo coreano: rosas, rosas dobles, rosas Austin, rosas Vivian, etc.
Fudge cake: cobertura de azúcar para tartas de fondant, etc.
l Modelado de chocolate: cómo hacer humo directo, humo oblicuo, hacer flores redondas, flores de cinco pétalos y otras flores de espátula de chocolate; tecnología de amasado de muñecos de dibujos animados, inversión de moldes, grabado, ajuste de temperatura, etc.
Instrucciones para abrir una tienda: cómo seleccionar una ubicación, realizar análisis del distrito comercial, posicionamiento de la tienda, solicitar varios certificados, operación de equipos y puntos de compra, selección y selección de materias primas, establecimiento de personal de cocina, proceso de operación de la tienda, plan de apertura, etc.
Con el desarrollo de la industria pastelera occidental, también existen enormes oportunidades de negocio, que inevitablemente crearán una gran cantidad de puestos de trabajo. La escasez de personal técnico en la industria panadera supera los 100.000 cada año. Según las estadísticas, el salario anual de un técnico de pastelería occidental con un título de técnico profesional en la industria de pastelería occidental es de más de 654,38 millones de yuanes, y el salario anual de un técnico ordinario es de unos 60.000 yuanes. El mercado de talentos también es escaso, con empleo fácil y salarios altos. Es una buena carrera.