¿Cuáles son los peligros para el cuerpo humano si se mezcla gelatina con rellenos de panecillos?
El consumo normal de gelatina no es perjudicial para el organismo. Sin embargo, la gelatina contiene aluminio y su uso excesivo puede causar retraso mental y enfermedad de Alzheimer. No hay problema con el uso normal.
La gelatina se puede dividir en:
1) La gelatina comestible es un ingrediente y aditivo importante en la industria alimentaria y se utiliza comúnmente como agente gelificante, estabilizador, emulsionante, espesante y clarificador.
Los preparados se utilizan en la elaboración de productos cárnicos, tartas, helados, cerveza, zumos, etc.
2) Gelatina médica: la cápsula más utilizada en medicina, utilizada como embalaje farmacéutico.
3) Gelatina industrial: utilizada en la fabricación de fibras textiles, materiales aislantes, papel y; Materiales holográficos.