¿Se puede añadir ajo a la papilla de mijo?
Contenido nutricional:
La papilla de mijo es un alimento saludable, rico en nutrientes, que contiene proteínas, hidratos de carbono, grasas, grasas saturadas y colesterol, además de calcio, hierro, sodio, potasio. , etc. Oligoelementos como vitaminas y aminoácidos. El ajo es rico en nutrientes: cada 100 g contiene 69,8 g de agua, 4,4 g de proteínas y 0,2 g de grasa y carbono.
Hidrato 23,6g, calcio 5mg, fósforo 44mg, hierro 0,4mg, vitamina C 3mg, además contiene tiamina, riboflavina, niacina, alicina, citral, selenio, germanio y otros oligoelementos. Contiene aproximadamente un 0,2% de aceite volátil, que es el componente principal del petróleo.
La alicina, que tiene efecto bactericida, se produce por la hidrólisis de la aliina contenida en el ajo por la enzima aliinasa. También contiene una variedad de sulfuros compuestos de grupos alilo, propilo y metilo.
Rendimiento y eficacia:
La papilla de mijo puede apetecer, reponer la deficiencia y beneficiar a Tiandan. El ajo es de naturaleza cálida y de sabor picante; ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones.
Los efectos de ambos y los nutrientes que contienen no entran en conflicto, por lo que se puede añadir ajo a la papilla de mijo. (La cantidad se puede ajustar según el gusto personal)