¿Cómo hacer deliciosas las vieiras?
¿Cómo hacer unas vieiras deliciosas? Hablando de cómo comer vieiras, en realidad es similar a cómo comer todo tipo de mariscos. Generalmente se puede comer con otros ingredientes, como guisos, gachas y salteados. Aquí hay tres formas en que personalmente me gusta comerlo, ¡espero que les guste!
Primer artículo: Sopa de Vieiras y Pato Motivo de la recomendación: Sopla el viento otoñal, aumenta la diferencia de temperatura entre el día y la noche y el clima es seco. También puedes comer más sopa de vieiras y pato, que puede humedecer la sequedad del otoño y aliviar la grasa del otoño. Es nutritiva y deliciosa.
Ingredientes:
Pato salado: la mitad, vieiras: 15g, champiñones: un poco, vino de cocción, jengibre: cantidad adecuada.
Pasos de elaboración:
1. Lavar las setas y las vieiras y ponerlas en remojo en agua.
2. Poner el pato salado en la olla, añadir el vino de cocción, el jengibre y la cantidad adecuada de agua, escurrir y reservar.
3. Ponga todos los ingredientes en la cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante unas 2 horas y finalmente agregue sal al gusto. La sopa de vieiras y pato, naturalmente deliciosa, está lista, ¡especialmente adecuada para el otoño seco!
Segundo estilo: Huevos al vapor con vieiras Motivos de recomendación: Para los oficinistas, los huevos al vapor son sin duda uno de los platos más sencillos. Acompañados de unas vieiras quedan riquísimos.
Vieiras: 10g, huevos: 2, agua tibia: 1,5 veces el volumen de los huevos, cebolla de verdeo picada, vino de cocción, sal: un poco.
1 Lavar las vieiras, ponerlas en remojo previamente, luego cocerlas al vapor y reservar.
2. Añade a los huevos una pequeña cantidad de vino de cocción y sal y bátelos. Agregue 1,5 veces el volumen de agua tibia (inferior a la temperatura de la mano) y mezcle bien.
3. Tamizar el líquido del huevo dos veces para eliminar la espuma que flota en la superficie.
4. Después de que la vaporera esté hervida, colóquela en una huevera cubierta con film transparente, cocine al vapor a fuego medio durante 8 minutos, agregue las vieiras y continúe cocinando al vapor durante 2 minutos.
5. Cubra con aceite de pescado al vapor y aceite de sésamo y sirva.
Tipo 3: Gachas de vieiras y mariscos Motivo de la recomendación: El clima se está volviendo más frío en otoño. Un plato de gachas de vieiras y mariscos por la mañana calentará el corazón y el estómago, lo cual es muy reconfortante.
Arroz: 100g, vieiras: 10g, gambas: 5, champiñones: 2, zanahorias picadas: una pequeña cantidad, cilantro: un puñado, pimienta blanca: una pequeña cantidad, sal: la cantidad adecuada.
1. Lavar y escurrir el arroz con antelación, meterlo en una bolsa de plástico y congelarlo durante la noche.
2. Remojar las vieiras con antelación. Camarones en línea de camarones.
3. Descongela ligeramente el arroz al día siguiente y luego sepáralo. Cortar los champiñones y las zanahorias en dados y el perejil.
4. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela, llevarla a ebullición, añadir el arroz, bajar el fuego y cocinar hasta que las flores espesen, aproximadamente media hora.
5. Agregue los champiñones cortados en cubitos, las zanahorias cortadas en cubitos, los camarones y las vieiras en secuencia y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
6. Añade la cantidad adecuada de pimienta blanca y cilantro para condimentar antes de cocinar.
7. La deliciosa papilla de marisco y vieiras está lista, ¡cómela rápido!