¿Cómo guisar peras con azúcar de roca de Sichuan?
Materiales
Fritillaria de Sichuan en polvo, azúcar de roca y Yali 1
Método de trabajo
1.Lavar la pera, cortarle la cabeza y quitarle el corazón al resto.
2. Añade azúcar de roca, espolvorea con un poco de caladio en polvo, luego tapa, asegúrala con palillos, ponla en un bol y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Pera nieve guisada con azúcar de roca, Fritillaria fritillary,
Materiales
Fritillary en polvo, 1 pera, azúcar de roca
Método de elaboración
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1. Lavar la pera, cortarle la cabeza y sacar el corazón del resto.
2. Añade azúcar de roca, espolvorea un poco de almeja de Sichuan en polvo, luego tapa y asegúrala con palillos.
3. Poner en un bol y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Pera nieve guisada con azúcar de roca y Fritillaria,
Ingredientes
Una pera Sydney, 5 gramos de Fritillaria, una cantidad adecuada de azúcar de roca y una cucharada de agua.
Método de trabajo
1. Lavar una pera Sydney, cortar una cuarta parte de la parte superior y reservar para su uso posterior, quitarle el corazón, añadir 5 gramos de caladio, una cantidad adecuada. de azúcar de roca y una cucharada de agua.
2. Tapar la parte superior de la pera nieve previamente reservada, coger un bol grande y añadir la pera sin añadir agua. Después de guisar saldrá un poco de agua Cúbrelo con papel de aluminio, mételo en la olla a presión, cocina a fuego lento durante 45 minutos después de SAIC, luego apaga el fuego y retira de forma natural. Además de las almejas de Sichuan, se pueden comer otras peras con jugo.
Receta 4 de almejas de Sichuan y peras de Sídney guisadas en azúcar de roca,
Ingredientes
Peras de Sichuan, azúcar de roca, baya de goji, Fritillaria en polvo, agua hirviendo
Método de trabajo
1. Pelar la pera, quitar aproximadamente 1/5 de la capa superior con un cuchillo y sacar el corazón, con cuidado de no perforar la parte inferior.
2. Lave las peras chinas, agregue azúcar de roca, baya de goji, fritillaria en polvo y agua hirviendo (aproximadamente media pera es suficiente, un poco de agua rezumará al cocinarlas al vapor).
3. Cocine al vapor durante 1-1,5 horas. Si utiliza una olla a presión, el tiempo se puede acortar adecuadamente.
Receta 5 de pera de nieve guisada con azúcar de roca del norte de Sichuan
Ingredientes
Pera de nieve, 10 g de azúcar de roca, 2 g de fritillaria de Sichuan en polvo, 3 g de baya de goji.
Método de trabajo
1. Peras de nieve (no compré peras de nieve, así que cambié temporalmente a peras de manzana, ¡la calidad es buena! Jaja) La cantidad de azúcar de roca es 10g/pera. Fritillaria fritillary en polvo 2g/pera. 3 gramos de baya de goji por pera.
2. Pelar la pera, quitar aproximadamente 1/5 de la capa superior con un cuchillo y sacar el corazón de la pera con una cuchara pequeña.
3. Lavar las peras y añadir azúcar de roca.
4. Ponga el polvo de baya de goji y fritillary en el corazón de pera respectivamente, y coloque flores blancas frescas en su interior.
5. Tapa la olla y cocínala al vapor en el cajón durante 1-1,5 horas. Si te resulta inconveniente, también puedes picar la pera en trozos pequeños, agregar los ingredientes y ponerla en una olla a presión durante 30 minutos.