Los panqueques de Shandong son delicias tradicionales. ¿Qué condimentos se necesitan para los panqueques?
Las tortitas de Shandong son una delicia tradicional. ¿Qué condimentos se necesitan para las tortitas? Los condimentos se basan en el gusto personal.
La elaboración de las tortitas es la siguiente: los ingredientes principales son harina, boniato, mijo, maíz, sorgo, etc. Después de lavar y remojar estos ingredientes, muélelos hasta obtener una pasta, agrega harina, agua, etc. Al preparar la masa para panqueques, la consistencia debe ser moderada. Después de hacer la masa para panqueques, se pueden sacar las herramientas para untar los panqueques. Se puede decir que untar los panqueques es un trabajo técnico para mejorar la calidad de la masa. panqueques, antes de que la capa superior de masa para panqueques se haya solidificado y cocido por completo, raspe uniformemente con una espátula para que los panqueques queden planos y de espesor uniforme. Debido a que las tortitas son muy finas y fáciles de cocinar, este proceso debe ser muy rápido, es decir, en veinte o treinta segundos, de lo contrario se quemarán.
En cuanto a cómo comerlo con los ingredientes, hay muchas formas de comerlo: enrollar tofu, enrollar tiras de algas marinas, enrollar tiras de cerdo, enrollar palitos de masa fritos, enrollar tiras picantes y enrollar otros platos diversos. . Mientras puedas pensar en ello, probablemente puedas involucrarte. La forma más clásica, común y sencilla de comer la cocina de Shandong es, sin duda, el panqueque con cebolla verde. Tome un trozo grande de panqueque, dóblelo por la mitad varias veces, agregue cebollas verdes y úntelo con pasta de frijoles picante o salsa de fideos y estará listo para comer. Si tienes panqueques en el estado inicial en casa, puedes mezclarlos como quieras o comerlos solo. Si eres un oficinista o una fiesta de estudiantes, generalmente es mejor dárselos a los tíos y tías en el panqueque. parar.
Cuando vi esta pregunta, mi primera impresión fue que el título me recordó que Shandong tiene una especialidad, que son los panqueques. ¿Alguno de tus amigos también piensa lo mismo? Para mí, las tortitas de Shandong son una especialidad local de Shandong. Esta comprensión es un hermoso recuerdo mío y me gustaría compartirlo con ustedes honestamente.
Era el comienzo de las vacaciones de verano de ese año y las escuelas estaban de vacaciones una tras otra. Como la universidad no estaba muy lejos de casa, aproximadamente a una hora en tren, no tenía prisa por ir. hogar. Sin embargo, uno de mis mejores amigos está estudiando en Shandong (somos de Zhejiang, por lo que parece bastante lejos de Shandong). El día antes de irme a casa, mi mejor amigo me envió un mensaje preguntándome cuándo volvería a casa. Le dije que sería temprano en la mañana, ya que los boletos de tren eran solo para la mañana. Terminé de hablar, mi mejor amigo me dejó un mensaje: Te recogeré mañana por la mañana. No le presté mucha atención en ese momento y simplemente fui a ocuparme de las cosas.
Me levanté y fui a la estación de tren alrededor de las seis de la mañana siguiente, y llegué a mi ciudad natal alrededor de las ocho. Cuando salí del andén empujando la caja, mi mejor amigo. Ya había aparecido en la salida, debía haber estado esperando durante mucho tiempo.
No tuvimos muchas palabras que decir cuando nos reunimos después de una larga separación, solo algunas bromas. De hecho, mi corazón estaba lleno de alegría. Fue muy conmovedor sentarme en el coche eléctrico de mi mejor amigo. Mi mejor amiga me llevó a su casa y felizmente me trajo un producto especial de Shandong. Me dijo que era el famoso panqueque de Shandong. Mientras hablaba, rompió un trozo y me lo metió en la boca. De repente apareció un sabor familiar. un sentimiento extraño.
Aunque este tipo de fruta para panqueques también está disponible frente a la universidad donde estudio, porque está mezclada con varios rellenos, nunca la había comido tan simple. En este momento, siento calor y sensación. que los panqueques de Shandong son muy duros, de hecho es diferente. Hay miles de panqueques, pero este de Shandong todavía está fresco en mi memoria porque me trae una amistad sincera. No sé si mis amigos leerán este artículo. Si es así, permítanme ser tan emotivo.
Aunque han pasado más de diez años, cuando veo las preguntas de apelación, siempre me vienen a la mente con mucha claridad los buenos recuerdos del pasado. .