Ranking de comida deliciosa en Yan'an
Yan'an es una ciudad con un profundo patrimonio histórico y cultural, y su trasfondo cultural único también ha afectado la cultura gastronómica local. La comida en Yan'an es principalmente ligera y auténtica, e incluye bocadillos tradicionales con características locales, así como la popular barbacoa, estofado y otras delicias. A continuación se muestran algunos alimentos famosos de Yan'an.
Primer lugar: Bollos de cordero al vapor. Hoy en día, el panecillo de cordero al vapor de Yan'an se ha convertido en un manjar especial representativo y una de las tarjetas de visita gourmet de Yan'an. Se mezcla harina fresca para formar una masa, que queda esponjosa y elástica. Se come con sopa de cordero hervida, que es deliciosa y no grasosa.
Segundo puesto: Shijia BBQ. Shijia BBQ es uno de los bocadillos más exclusivos de Yan'an. Su principio de producción es "ramas de morera, carbón de pino, carne de res y cordero y salsa de sal. Tiene un sabor ligeramente quemado y se rellena con la trama de los "pastores de pastos" locales.
Tercer puesto: setas silvestres de la montaña Taibai. El distrito montañoso de Taibai en Yan'an es la "ciudad natal de los hongos silvestres en China". Aquí hay muchos tipos de hongos silvestres, con una producción abundante y una calidad y precio extremadamente altos. Los hongos silvestres de la montaña Taibai se pueden asar, freír o hervir y tienen un sabor único y delicioso.
Lo anterior es parte de la cultura gastronómica de Yan'an. Es fácil explorar la comida de Yan'an, pero para saborear verdaderamente la tentación y el encanto de la comida local, debes caminar por las calles y callejones de Yan'an y sentir su atmósfera cultural única.