¿Se puede comer el ñame con camarones frescos?
Preparación del material
Nombre del alimento: Camarones fritos con ñame
Ingredientes: ñame, camarones frescos
Ingredientes: vino de cocción, salsa de ostras , rodajas de jengibre, pimienta negra, mantequilla, sal, láminas de ajo, aceite de oliva.
El método específico de sofreír gambas con ñame
El primer paso: Primero limpiamos las gambas frescas que compramos, les quitamos las cáscaras, les quitamos los hilos a las gambas y las ponemos. en un bol para su uso posterior. A continuación, comenzamos a trabajar en los ñames. El pelo de la piel del ñame puede causar picazón cuando entra en contacto con la piel, así que asegúrese de usar guantes al manipular el ñame. Primero quítele la piel, luego lave el ñame con agua, porque es demasiado resbaladizo para sostenerlo, luego córtelo en trozos pequeños y póngalo en un recipiente para usarlo más tarde.
Paso 2: En este momento sacamos el bol lleno de gambas, añadimos al bol el vino de cocción, las rodajas de jengibre y el aceite de oliva y dejamos marinar durante diez minutos. De hecho, podemos dejar las cabezas de camarón, pero a la hora de cocinar necesitamos cocinar las gambas y las cabezas de camarón por separado. Las cabezas de camarón también son una muy buena opción de decoración.
Paso 3: Saca un bol, calienta la olla a fuego lento y luego vierte una cantidad adecuada de agua. En este momento sube el fuego y lleva el agua a ebullición, luego vierte los ñames en la olla y escaldalos hasta que estén cocidos, luego sácalos y escúrrelos.
Paso 4: Después de drenar el agua de la olla, hierva la olla, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, ponga las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo en la olla y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el sofreír los camarones y el ñame en la olla y espolvorear un poco de pimienta negra hasta que cambie de color. Finalmente, decora con las cabezas de camarón cocidas.
De esta forma queda listo un delicioso camarón frito con ñame, que se puede preparar en cuatro sencillos pasos.