¿Cuál es la especialidad más famosa de Guangxi?

Frutas: Beihai se encuentra en la zona subtropical y Lingnan tiene ricas variedades de frutas finas. Hay melocotones, manzanas, sandías, peras, uvas y otras frutas disponibles durante todo el año. Weizhou es famosa por sus plátanos y piñas. Longan se ha plantado en Hepu durante miles de años. Cuando Su Shi, de la dinastía Song del Norte, estuvo en Lianzhou, escribió un poema que decía que "la calidad del Lianzhou longan es comparable a la del lichi". El longan se procesa para obtener carne redonda (también conocida como longan y carne de loto). El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen dice: "La carne de loto es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Puede nutrir el corazón y los pulmones, beneficiar la sangre y calmar". la mente." La carne de pollo Xiangshan producida en Gongguan Sabor espeso, dulce, núcleo pequeño.

Mariscos: caballitos de mar, perlas, pepinos de mar, vieiras, orejas de mar, aletas de tiburón, gusanos de arena, meros, tiburones piedra, calamares, sepias, gambas.

Vino famoso: vino Dongyuan.

Artesanías: tallado en asta, artesanía de concha, tejido de mango.

Artesanías: tie-dye, confección de batik, brocados, tejido de tiras de bambú.

Fruta: lichi, longan, mango, piña, fénix, álamo, caña de azúcar.

Mariscos de Qinzhou

Ostras grandes: Las ostras grandes también se llaman ostras. Sus conchas son de forma irregular, grandes y gruesas, y la concha inferior es más grande y cóncava, y se puede adherir. a otras cosas; la cáscara superior es más pequeña y cubre como una tapa. Distribuido principalmente en aguas costeras de ríos que desembocan en el mar. La carne de ostra es rica en proteínas, grasas y carbohidratos. Tiene un sabor dulce y es rica en nutrientes. Se la conoce como "leche de mar".

Cangrejo azul: El cangrejo azul recibe su nombre por su caparazón elevado, que es de color verde. Sus quelípedos son asimétricos y el cuarto par de pies planos es como un remo, apto para nadar. Los cangrejos azules son ricos en nutrientes y tienen un sabor delicioso ya sea al vapor o guisados.

Reza: Gamba, también conocida como gamba. Los langostinos aquí tienen cuerpos largos y lados planos. La carcasa y la carne son finas, lisas y transparentes, de color azul o marrón. Los bordes superior e inferior de la espada de la frente son dentados y el extremo del telson es muy puntiagudo. Las gambas son ricas en proteínas, una pequeña cantidad de grasas y una variedad de vitaminas. La carne queda tierna y deliciosa.

Especialidades de Guangyang

Las especialidades de Guangyang más famosas son los dátiles confitados y las peras nieves.

Especialidad de Lipu

Lipu taro: el condado de Lipu está ubicado en el suroeste de la ciudad de Guilin. Es una famosa especialidad de Lipu. Es famosa por su delicioso sabor y su textura particularmente suave. . A lo largo de los siglos, ha sido la primera opción para la ceremonia real de tributo de fin de año de Guangxi. Alcanzó su apogeo especialmente durante el período Qianlong de la dinastía Qing. En los últimos años, con la emisión de la serie de televisión "Primer Ministro Liu Luoguo", Lipu taro se ha convertido en un nombre muy conocido en todo el país.

El taro Lipu es único. Hay patrones de nuez de betel de color púrpura en la carne del taro. La carne es delicada, dulce y suave cuando se cocina. La gente también lo llama taro de nuez de betel.

Según la leyenda, hace más de doscientos años, un fujianés llamado Huang trajo semillas de taro de Fujian y cultivó Lipu taro en un terreno al pie del templo Guandi en las afueras de la ciudad de Lipu. Este tipo de taro se utilizaba como tributo en la antigüedad y estaba reservado exclusivamente para el emperador, lo que dificultaba su consumo para la gente corriente. La "carne de taro" hecha de taro es un plato famoso en Guangxi y a menudo se coloca en la mesa para los invitados. ¡Sería una lástima que los turistas vinieran aquí y no probaran esta deliciosa comida!

Otras especialidades: Ganoderma lucidum, setas shiitake y hongos.

Referencia: Red de Turismo de China Binhai - Especialidades de Guangxi