Cómo hacer pescado chino frito
Método para freír pescado chino:
1. Coloque el pescado en una habitación pequeña y limpia. Después de conseguirlo, lave la sangre del estómago, retire las branquias, limpie el agua, haga unos cortes en el pescado, frótelo con sal y déjelo marinar un rato.
2. Añade más aceite y jengibre a la sartén antiadherente.
3. Una vez caliente el aceite, retiramos ligeramente el exceso de sal del pescado y lo sofreímos a fuego lento.
4. Voltear unas cuantas veces hasta que el pescado esté simplemente dorado.
5. Saque el pescado y absorba el aceite con papel de cocina.
6. Espolvorea el pescado con cebolla y pimiento verde, y espolvorea con un puñado de comino en polvo.