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Cómo hacer pescado chino frito

Método para freír pescado chino:

1. Coloque el pescado en una habitación pequeña y limpia. Después de conseguirlo, lave la sangre del estómago, retire las branquias, limpie el agua, haga unos cortes en el pescado, frótelo con sal y déjelo marinar un rato.

2. Añade más aceite y jengibre a la sartén antiadherente.

3. Una vez caliente el aceite, retiramos ligeramente el exceso de sal del pescado y lo sofreímos a fuego lento.

4. Voltear unas cuantas veces hasta que el pescado esté simplemente dorado.

5. Saque el pescado y absorba el aceite con papel de cocina.

6. Espolvorea el pescado con cebolla y pimiento verde, y espolvorea con un puñado de comino en polvo.