¿En qué estación es el mangostán?
Chino: mangostán
El mangostán tiene una cáscara espesa, dura, de color púrpura, una pulpa blanca y tierna y un sabor dulce y ligeramente ácido. Muy delicioso. Si no te gusta el durian, come mangostán, que también es una buena fruta. En la cálida Tailandia, la temporada del mangostán es el verano más caluroso. Comer mangostán es muy útil para reducir el calor, refrescarse y ofrecer alimentos deliciosos.
El mangostán es una fruta única.
La cáscara es relativamente gruesa y la pulpa no se daña fácilmente. La vida útil de los árboles frutales supera los 70 años. El coste de la siembra no es elevado. Pero se necesitan siete u ocho años para cosechar. A diferencia del rambután, sólo se necesitan tres o cuatro años para dar frutos. Durian también se puede vender en cinco años. La calidad del mangostán producido en Rayong, Tailandia, es muy buena.
Una forma de comprar mangostán es presionar suavemente la carcasa con los dedos. Si la piel está dura y sus dedos no pueden mellarla, significa que el mangostán es demasiado viejo para comerlo, pero si la piel es suave, significa que todavía está fresco y se puede comer.
El mangostán, antiguamente conocido como mangostán, es originario del sudeste asiático y generalmente comienza a dar frutos tras 10 años de su siembra. Tiene unos requisitos medioambientales muy estrictos, por lo que es una auténtica fruta verde y muy preciada. Es fragante y refrescante, suave pero no grasoso. Es tan famoso como el durian y se le llama la "Reina de las Frutas".
Efectos nutricionales: El mangostán contiene una sustancia especial que tiene los efectos de reducir la sequedad, refrescante y antipirético, permitiendo que el mangostán supere el calor y la sequedad del durian. En Tailandia, la gente considera al durián y al mangostán como el "fruto de la pareja". Si sientes calor interno después de comer demasiado durian, comer algunos mangostanes puede aliviarlo. El mangostán es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo y un buen efecto curativo sobre la debilidad física, la desnutrición y las enfermedades.
La gente común y corriente puede comer a las personas aplicables. Más adecuado para personas frágiles y enfermas. Tres al día son suficientes.
Se recomienda especialmente que a la hora de comprar mangostán elijas frutas frescas con tallos verdes y frutos rojos, de lo contrario te llevarás una decepción si compras "bambú muerto". Al pelar, tenga cuidado de no manchar el jugo morado de la solapa de la carne, ya que afectará el sabor.
El mangostán, un semáforo saludable, es rico en fibra, pero absorbe agua y se hincha en el estómago. El consumo excesivo puede provocar estreñimiento. Contiene un alto contenido de azúcar, por lo que las personas obesas deberían comer menos y las personas con diabetes deberían evitarlo. También contiene un alto contenido de potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben comer menos.