Las pelotas de pescado de Guangdong Chaoshan rebotan tanto como las pelotas de tenis de mesa. ¿Cuál es la receta y el truco de las bolas de pescado Chaoshan?

1. ¿Por qué se dice que la elasticidad de las pelotas de pescado de Guangdong Chaoshan no es inferior a la del tenis de mesa? Hablando de los bocadillos especiales más famosos del área de Chaoshan, lo primero que probablemente me viene a la mente son las bolas de pescado de Chaoshan. Las bolas de pescado de Chaoshan son muy elásticas y tienen un sabor muy refrescante y elástico, y la sopa cocinada con bolas de pescado de Chaoshan es particularmente deliciosa. En comparación con las pelotas de tenis de mesa, las pelotas de pescado Chaoshan son casi tan elásticas como las pelotas de tenis de mesa. Algunas personas incluso antes usaban pelotas de pescado Chaoshan para jugar al tenis de mesa, por lo que es lógico que las pelotas de pescado Chaoshan no sean tan elásticas como las pelotas de tenis de mesa. La razón por la que las bolas de pescado de Chaoshan son tan elásticas es porque las bolas de pescado de Chaoshan deben batirse continuamente durante el proceso de producción, lo que hace que las bolas de pescado de Chaoshan sean elásticas.

2. ¿Cuál es la receta y el secreto de las bolas de pescado Chaoshan? Las bolas de pescado de Chaoshan son muy particulares en el proceso de producción. Primero, las bolas de pescado fresco deben cortarse con un cuchillo, luego agregar sal MSG y clara de huevo, y luego agregar un poco de agua. En este momento llega el evento principal. Después de que las bolas de pescado y los condimentos se hayan mezclado uniformemente, debes revolver y batir constantemente las bolas de pescado con las manos, luego darles la forma de bolas de pescado, cocinarlas al vapor en la olla durante unos cinco minutos y luego sacarlas. . En este momento se elaboran con éxito las deliciosas bolas de pescado con dientes.

3. ¿Cómo comer bolas de pescado Chaoshan? Hay muchas formas de comer bolas de pescado. La forma más sencilla es hacer sopa, sopa de bolas de pescado, agregar champiñones y algas, y salsa de pescado con pimienta MSG, etc. Después de preparar estos condimentos, se presenta a todos una deliciosa sopa de bolas de pescado. Esta sopa de bolas de pescado sabe muy bien, las bolas de pescado están riquísimas y tentadoras. Además, las bolas de pescado también se pueden utilizar directamente para estofado. Las bolas de pescado son ricas en vitaminas y minerales y son perjudiciales para el cuerpo humano.