¿Cómo hacer snacks de calamares secos y carne magra?

3 calamares secos (según el tamaño del calamar, compré uno más pequeño)

100 gramos de magro de cerdo

Condimento salsa de soja, sal , harina de maíz, aceite de cocina.

Cómo freír chipirones secos y carne magra

Remojar los chipirones secos y cortarlos en trozos pequeños. El método de remojar el cabello en Baidu requiere álcali, lo cual es bastante problemático. Lo lavo directamente con agua por la mañana, lo enjuago con agua fría para la cena, luego lo enjuago con agua y lo corto en tiras.

Cortar la carne magra en trozos pequeños con formas aleatorias. Agregue la cantidad adecuada de almidón de maíz y sal de salsa de soja y mezcle bien.

Calentar la sartén, añadir la cantidad adecuada de aceite de cocina, verter los calamares y sofreír. Inicialmente saldrá agua.

Sofríe los calamares hasta que el agua esté seca, añade la carne magra y continúa sofriendo hasta que la carne magra cambie de color. Agrega un poco de salsa de soja al gusto.

Añade un bol pequeño de agua a fuego lento durante un rato y pruébalo. Debido a que los calamares secos en sí tienen un sabor salado, es más adecuado añadir sal después de probarlos. Una vez drenada el agua de la olla, se puede sacar y colocar en el plato.