¿Qué tal las cebollas verdes en Zhangqiu, Shandong?
Las cebollas verdes Zhangqiu tienen una larga historia de cultivo y tienen cuatro características: altas, largas, crujientes y dulces. "Alto", generalmente más de 1 metro, hasta 2 metros, conocido como el Rey de las Cebollas "largas", las cebollas son blancas, largas y rectas, de 60 a 70 cm de largo, hasta 1,1 m, "crujientes", las cebollas blancas son crujientes y menos sedosas, cayendo al suelo Fácil de romper "dulces", menos picantes, aptas para comer crudas; Las zonas productoras más famosas son Wangjin Village, Qiaojia Village y Shijia Village en la provincia de Shanxi, la ciudad de Xiuhui y la ciudad antigua de Zhangqiu. Las cebollas verdes de Wang Jin son las más famosas y su marca registrada es la marca Xiuhui.
Las cebolletas Zhangqiu son ricas en nutrientes y tienen un alto valor medicinal. Según el análisis del Instituto de Investigación Alimentaria de Beijing, cada 100 g de producto contiene vitamina 0,05 mg, vitamina C20,2, proteínas 2,4 g, grasas 0,3 g, azúcar total 8,6 g, carbohidratos 9,8 g, calcio 4,6 mg, fósforo 39 mg, hierro 0,1 mg. , cada 0,0298 mg de aminoácidos.
Introducción honoraria:
En 1996, Zhangqiu fue nombrada "Ciudad natal de las cebollas verdes" por el Ministerio de Agricultura.
En 1999, la Oficina Estatal de Marcas aprobó la "Marca de Certificado de Origen de Cebolla Verde Zhangqiu".
En 2003, la base de cebollas verdes de Zhangqiu fue nombrada "Zona de demostración de exportación de cebollas verdes" nacional.
En 2010, 50 gramos de semillas de cebolla verde Zhangqiu viajaron al espacio con la nave espacial Shenzhou 8.