¿Cómo almacenar los caparazones de las aves?
De hecho, la mejor manera de conservar los caparazones frescos de las aves es criarlos en agua y agregar un poco de sal al agua. Sería mejor si fuera sal marina, que puede simular su propio entorno de vida. En términos generales, los mariscos pueden mantener el oxígeno durante unos 15 días siempre que el agua salada se reemplace constantemente en invierno, y en verano es necesario agregar una cantidad adecuada de hielo para enfriarlos.
Si quieres guardarlo en el frigorífico, remoja el caparazón del pájaro en agua salada durante 2 a 3 horas para que quede limpio de arena, frótalo unas cuantas veces y luego lávalo con agua limpia. Después de lavarlo y escurrirlo, colóquelo en una bolsa de conservación y séllelo (haga un pequeño agujero en la esquina de la bolsa para ventilación) y colóquelo en el refrigerador para mantenerlo fresco durante la hibernación.
Datos ampliados:
El caparazón de pájaro es un marisco bivalvo de gran tamaño enterrado en aguas profundas. Tiene los músculos de las patas bien desarrollados y muchas veces puede saltar desde el fondo del mar, por lo que. Se llama berberecho, comúnmente conocido como "concha de pájaro". Pertenece a moluscos, bivalvos, heterodontes, cladóceros y aves.
Después de que el desarrollo de las aves y los mariscos pasa por etapas de plancton, como las larvas en forma de D y las larvas con caparazón, la metamorfosis comienza cuando la longitud de la concha supera las 220 micras. Al principio, las larvas se adhieren a objetos como la arena del fondo y luego se convierten en vida enterrada. Las aves y los mariscos tienen conductos de agua muy cortos, por lo que están enterrados a poca profundidad y viven principalmente en la superficie de los sedimentos.