Cómo entender los postres Petite Madeleine

Se trata de un extracto de la corriente literaria de la conciencia "En busca del tiempo perdido" (Proust),

La tarta Madeleine (también conocida como tarta de conchas) es una merienda llena de sabor francés. El pastel de concha tiene una larga historia. Originalmente era solo un refrigerio familiar. Según la leyenda, en 1730, cuando el rey gourmet polaco Leguchenski estaba exiliado en la ciudad de Mersey, un día se escapó. Esta vez, una criada horneó temporalmente sus bocadillos especiales para él. Inesperadamente, fue muy popular entre Leguchensky, por lo que usó el nombre de las magdalenas de la doncella en el nombre de los bocadillos, y Madeleines es el nombre real del pastel de conchas. Fue Proust, el gran escritor francés, quien llevó el pastel de conchas al escenario de la historia. Los recuerdos gustativos de Proust de los pasteles de concha lo llevaron a escribir una larga obra maestra literaria "En busca del tiempo perdido", que es un libro que lucha contra el olvido. El significado de 5E Madeleine es recordar el pasado y extrañarlo.

Uno de los tres pilares de las novelas modernistas, el origen de "En busca del tiempo perdido" de Proust es este: Un día, Proust se comió por casualidad un trozo de Madeleine. Surgió desde el fondo de mi corazón, resucitando todos los recuerdos de la juventud y la juventud, y luego siguió su "corriente de conciencia" a través del tiempo y el espacio y regresó al pasado. La novela que escribió fue considerada una gran obra maestra.