¿Cuál es la diferencia de sabor entre Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon en vino tinto seco?
Cabernet Sauvignon: variedad de maduración media-tardía, con un contenido de azúcares de bayas de 160 a 200 g/L y un contenido de acidez de 6 a 7,5 g/L. El vino es de color rojo rubí, meloso y armonioso, con cuerpo y típico.
Cabernet Sauvignon: el contenido de azúcar de las bayas es de 160~195 g/l, la acidez es de 5,5~7 g/l. El vino es de color rojo rubí, delicado y refrescante.
Cabernet Franc: La baya contiene 180~210g/L de azúcar y 5,5~7g/L de ácido. Es una excelente variedad de vino tinto.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc son llamados las tres perlas del vino tinto, y Cabernet Sauvignon es otro nombre para Cabernet Sauvignon.
Entre los vinos tintos secos nacionales, el Cabernet Sauvignon es el dominante. Nunca he visto un vino que fuera una mezcla de tres uvas. Generalmente sólo se elabora a partir de la misma variedad de uva.