Un método para hacer sopa de fideos con repollo caliente
Herramientas/materias primas
Más
Fideos (cantidad adecuada)
Agua (cantidad adecuada)
Cantidad adecuada de ajo
Apropiada cantidad de salsa de soja
Vino de cocina Cantidad adecuada
Cantidad adecuada de sal
Trece tipos de perfumes son adecuados
Cantidad adecuada de pollo esencia
Método/pasos
1/10 Lectura paso a paso
Retira las raíces de la col china y colócala en un recipiente con agua limpia para uso posterior.
2/10
Pelamos los ajos, los lavamos, los aplanamos con el dorso de un cuchillo y luego los cortamos en rodajas.
3/10
Enciende el fuego de la olla, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, calienta el aceite, añade el ajo picado y sofríe continuamente.
4/10
Echar el ajo picado en la olla y sofreír hasta que adquiera un color ligeramente amarillo y huela a ajo.
5/10
Luego vierte la cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja en la olla y sofríe hasta que esté cocido.
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Luego vierte una cantidad adecuada de agua en la olla para hacer sopa, luego tapa la olla y espera a que hierva la sopa.
7/10
Cuando la sopa hierva, quitar la tapa y poner los fideos en la sopa y cocinar. No es necesario tapar la olla en este momento. Durante el proceso de cocción, utiliza palillos para tirar de los fideos de vez en cuando y evitar que se peguen a la sartén o sartén.
8/10
Agrega sal, trece especias y esencia de pollo a la sopa y agrega el condimento a la sopa de manera uniforme.
9/10
Cuando los fideos estén cocidos durante 7-8 minutos, añade las guarniciones lavadas y revuélvelas con la sopa con palillos. En este momento, la tapa aún no está cerrada. Cubrirla hará que el repollo tenga un color menos brillante y verde.
10/10
Cuando la col china se ablanda, los fideos están básicamente cocidos. Apagar el fuego, sacar la olla y ponerla en un bol grande. La sopa de fideos picante con repollo chino está lista.