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Un método para hacer sopa de fideos con repollo caliente

Como dice el refrán, "Cien verduras no son tan buenas como la col china", lo que demuestra el alto valor de la col china. Entre las coles chinas, la col china tiene el mayor valor nutricional. La col china no sólo es rica en vitaminas y minerales como la col china y la col tierna, sino que también contiene altos niveles de caroteno. Además de su valor nutricional, la col china también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Puede comer más en horarios normales, lo que no solo complementa la nutrición, sino que también alivia el calor interno. Utilicemos repollo chino como materia prima para hacer un plato de sopa de fideos picante con repollo chino. Los pasos específicos son los siguientes:

Herramientas/materias primas

Más

Repollo chino (cantidad adecuada)

Fideos (cantidad adecuada)

Agua (cantidad adecuada)

Cantidad adecuada de ajo

Apropiada cantidad de salsa de soja

Vino de cocina Cantidad adecuada

Cantidad adecuada de sal

Trece tipos de perfumes son adecuados

Cantidad adecuada de pollo esencia

Método/pasos

1/10 Lectura paso a paso

Retira las raíces de la col china y colócala en un recipiente con agua limpia para uso posterior.

2/10

Pelamos los ajos, los lavamos, los aplanamos con el dorso de un cuchillo y luego los cortamos en rodajas.

3/10

Enciende el fuego de la olla, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, calienta el aceite, añade el ajo picado y sofríe continuamente.

4/10

Echar el ajo picado en la olla y sofreír hasta que adquiera un color ligeramente amarillo y huela a ajo.

5/10

Luego vierte la cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja en la olla y sofríe hasta que esté cocido.

6/10

Luego vierte una cantidad adecuada de agua en la olla para hacer sopa, luego tapa la olla y espera a que hierva la sopa.

7/10

Cuando la sopa hierva, quitar la tapa y poner los fideos en la sopa y cocinar. No es necesario tapar la olla en este momento. Durante el proceso de cocción, utiliza palillos para tirar de los fideos de vez en cuando y evitar que se peguen a la sartén o sartén.

8/10

Agrega sal, trece especias y esencia de pollo a la sopa y agrega el condimento a la sopa de manera uniforme.

9/10

Cuando los fideos estén cocidos durante 7-8 minutos, añade las guarniciones lavadas y revuélvelas con la sopa con palillos. En este momento, la tapa aún no está cerrada. Cubrirla hará que el repollo tenga un color menos brillante y verde.

10/10

Cuando la col china se ablanda, los fideos están básicamente cocidos. Apagar el fuego, sacar la olla y ponerla en un bol grande. La sopa de fideos picante con repollo chino está lista.

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