¿Se puede agregar propionato de calcio a los productos de almidón de trigo?
El propionato de calcio es un nuevo aditivo alimentario y un agente antifúngico seguro y fiable para alimentos y piensos aprobado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El propionato de calcio tiene una amplia gama de efectos antibacterianos sobre mohos, levaduras y bacterias.
1. El propionato de calcio se puede utilizar como agente antifúngico en alimentos y piensos, y como conservante en pan y pasteles. El propionato de calcio es fácil de mezclar uniformemente con harina y puede usarse como conservante para proporcionar el calcio necesario para el cuerpo humano y fortalecer los alimentos.
2. El propionato de calcio tiene un efecto inhibidor sobre el moho y los bacilos aeróbicos que pueden provocar que el pan produzca sustancias pegajosas, pero no tiene ningún efecto inhibidor sobre la levadura.
3. Eficaz contra moho, bacterias aeróbicas formadoras de esporas, bacterias Gram negativas, aflatoxinas, etc. El almidón contiene sustancias como proteínas y aceites y tiene propiedades anticorrosivas y antimoho únicas.
4. Es un agente antifúngico nuevo, seguro, eficiente y de amplio espectro para alimentos y piensos, que se puede utilizar en alimentos, elaboración de cerveza, piensos, preparaciones de medicina tradicional china y otros campos.
5. Como aditivo alimentario, el propionato de calcio puede inhibir eficazmente el mildiú alimentario y prolongar la vida útil del alimento. Si se combina con otras sales inorgánicas, también puede aumentar el apetito del ganado y aumentar la producción de leche de las vacas lecheras. El propionato de calcio tiene baja volatilidad, resistencia a altas temperaturas, buena adaptabilidad animal y es adecuado para diversos piensos.
6. El propionato de calcio también se puede utilizar como aditivo en pastas de dientes y cosméticos, y tiene un buen efecto antiséptico.
7. Un nuevo tipo de aditivo alimentario, utilizado principalmente como agente antifúngico, que puede prolongar la vida útil del pienso. Tiene un buen efecto de control sobre el moho, los blastomices aeróbicos y las bacterias gramnegativas. También puede inhibir la producción de aflatoxinas. Es inofensivo para las levaduras, los humanos y los animales y no tiene efectos secundarios tóxicos. También se puede utilizar como conservante en los alimentos.