¿Qué "platos para reducir el fuego" comes a menudo? ¿Son ligeros, refrescantes y muy apetitosos y te mantienen con energía durante todo el verano?
Casca los huevos crudos del bol en el huevo líquido, luego añade el almidón y la sal y mezcla bien. Luego coloque el brócoli cortado en el líquido del huevo; prepare un recipiente de vidrio resistente al calor con una bolsa de plástico adentro, vierta las espinacas y el líquido del huevo en el recipiente, cubra bien la bolsa de plástico y haga algunos agujeros pequeños con una brocheta de bambú. póngalo en el wok y cocine gradualmente el agua fría en el wok durante 15 minutos. Coge los palillos y mételos. Si no sale agua o sale líquido del huevo, ya está hecho. Después de cocinar al vapor, cortar en trozos grandes y servir.
Alimentos variados de granos de maíz: cantidad adecuada de maíz, frijol mungo, salchichas, zanahorias, el consumo de aceite es 1 cucharada, el consumo de sal es 1 cucharada. Método: la hermana mayor puede hacer maíz y procesarlo en gelatina en el mercado de agricultores, pelar y picar las zanahorias y cortar la salchicha en triángulos pequeños para usarla más tarde;
Lleve una olla con agua hirviendo a Cuando hierva, agregue las zanahorias picadas y los frijoles mungo y cocine por 2 minutos. Muy fácil de freír. Después de cocinar, retirar y escurrir el agua. La olla consume mucho aceite y el ajo está fragante. Primero agregue el maíz y sofría hasta que esté fragante, luego sofría las zanahorias picadas y los frijoles mungos con abundante agua por un rato, agregue aceite y sal al gusto, agregue el jamón cortado en cubitos y revuelva uniformemente; Agregue almidón de tapioca y agua a un plato pequeño, revuelva y vierta en la olla. Remueve un rato más para recoger la sopa.
Alimento frío de lechuga: cantidad adecuada de brotes de bambú verde, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar y 2 chiles. Método: Corta los brotes de bambú verde en segmentos cortos e iguales, luego pélalos y córtalos en rodajas para que la ropa no quede gruesa y no se enrolle.
Hervir una cantidad adecuada de agua fría en una olla, remojar los brotes de bambú verde durante 30 segundos, recogerlos, lavarlos con agua tibia y mantenerlos crujientes poner en un bol el chile y el ajo picado; , vierte una cucharada de aceite hervido, luego agrega vinagre de arroz, salsa de soja y azúcar y mezcla bien, enrolla los brotes de bambú verde uno a uno, colócalos en un plato y vierte el jugo encima;
Ingredientes para arroz frito con mostaza y gambas: cantidad adecuada de mostaza, una pequeña cantidad de gambas secas, 2 huevos crudos, cantidad adecuada de arroz blanco, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, cantidad adecuada de ajo Preparación: lavar la mostaza y cortarla en trozos duros, y agregar los camarones secos remojar en agua tibia por 5 minutos, luego escurrir y reservar batir los huevos, agregar un poco de sal y mezclar bien; Agregue la cantidad adecuada de aceite a la olla. Asegúrate de esperar hasta que el aceite termine de quemarse antes de verter el líquido del huevo. Luego aplicar rápidamente el líquido del huevo, sofreír los huevos con una espátula de madera y sofreír.
Vierte la música de camarones en la olla y sofríe con las hojas de mostaza. Sofreír todas las hojas de mostaza, luego agrega un poco de sal y sofríe uniformemente y vierte las sobras en el sofrito; Freír con los anteriores, para que el arroz blanco quede solo un grano a la vez. Finalmente, vierte los huevos revueltos, agrega una pequeña cantidad de condimento de salsa de soja y sácalo de la sartén.
Alimento para tortilla de berenjenas: cantidad adecuada de berenjena larga, 3 huevos crudos, 1 cucharada de aceite, una pequeña cantidad de cinco especias en polvo, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de harina baja en gluten. Elaboración: Lavar las berenjenas largas, pelarlas y desmenuzarlas, añadir un poco de sal para marinar las berenjenas para que se suelten, luego escurrir el agua y reservar.
Prepare cebolletas, elija salchichas o use fiambre enlatado, corte la salchicha en rodajas; rompa 3 huevos en la berenjena larga, agregue la salchicha picada y las cebollas verdes, luego agregue el polvo de cinco especias y el aceite. Sazone con un poco de sal;
Remueve y añade una cantidad adecuada de harina baja en gluten. Los panqueques hechos con harina baja en gluten son relativamente tiernos. Para las comidas frecuentes, agregue una pequeña cantidad de harina de trigo para que quede lo suficientemente espesa como para tomarla con los palillos. Agrega un poco de aceite a la sartén, vierte una cucharada de masa en la sartén, extiende la masa uniformemente con una cuchara, fríe a fuego lento, voltea cuando un lado esté listo y fríe hasta que estén dorados por ambos lados.