Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿La uva Kyoho es una fruta ácida o alcalina?

¿La uva Kyoho es una fruta ácida o alcalina?

Las uvas son frutas alcalinas. La división de alimentos ácidos y alcalinos no se basa en el sabor, sino en los metabolitos finales de los alimentos en el cuerpo humano.

Si los metabolitos contienen cationes como calcio, magnesio, potasio y sodio, son alimentos alcalinos, en cambio, los alimentos ácidos contienen más azufre y fósforo, por lo que el vinagre y las manzanas tienen un sabor ácido, pero. alcalino. Los alimentos alcalinos incluyen frutas, verduras, productos de soja, productos lácteos, algas marinas, etc. El pollo, el pato, el pescado, los huevos, el arroz, los fideos, el aceite, el azúcar y el vino son alimentos ácidos.

La uva (nombre científico: Vitis vinifera L.) es una enredadera leñosa de la familia de las Vitáceas. Las ramillas son cilíndricas con nervaduras longitudinales. Las hojas son lampiñas o escasamente pubescentes. Las panículas son densas o dispersas. muchas flores y lados opuestos. Las hojas y ramas de la base están bien desarrolladas, el fruto es esférico u ovalado y las semillas son obovadas. Florecen de abril a mayo y dan fruto de agosto a septiembre.

Nutrición

El contenido nutricional de las uvas no sólo es deliciosa, sino que también tiene un alto valor nutricional. El contenido de azúcar de las uvas en las bayas maduras oscila entre el 10% y el 30%, principalmente glucosa. Los diversos ácidos frutales de las uvas ayudan a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer tu estómago. Las uvas contienen minerales como calcio, potasio, fósforo y hierro, además de vitaminas B1, B2, B6, C y P. , también contiene una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Comer uvas con regularidad tiene grandes beneficios para la neurastenia y la fatiga.