Cómo hacer pasteles en un molde

De hecho, hay muchas formas de hacer pasteles. Yo suelo utilizar sartenes, vaporeras y ollas arroceras. Si realmente no tienes horno en casa o no lo usas con mucha frecuencia, no es necesario que lo compres. uno. La olla arrocera puede cocinar arroz al vapor y hacer pasteles, brindándole lo mejor de ambos mundos.

A menudo lo hago en casa y pruebo varios métodos.

Ingredientes:

4 huevos

Cantidad adecuada de harina

20 gramos de aceite de cocina

100 gramos de leche

Yogur 100g

Bajo en azúcar 20g

Si te gusta comer otros sabores puedes añadirlos como más te guste, como bizcocho sabor plátano , que debe usarse con anticipación Use una licuadora o exprimidor para hacer puré los plátanos y filtrar la espuma para que el pastel quede suave como la seda.

Método:

Primero separamos la clara y la yema, ponemos la yema en un bol, removemos uniformemente con una batidora manual, añadimos la leche, removemos uniformemente y luego agrega aceite de cocina, revuelve uniformemente

Utilizamos una batidora de huevos eléctrica para batir las claras y agregamos el azúcar en pequeñas cantidades 3-4 veces hasta que las claras estén batidas y parezcan crema, y ​​esté listo. Está hecho.

A continuación, batimos las claras y las añadimos al líquido de las yemas batidas en tres veces, cada vez de abajo hacia arriba, sin remover en un solo sentido.

A continuación, unte una capa de aceite en el fondo de la olla interior de la arrocera, no demasiado, vierta suavemente el líquido en la olla interior. Después de verterlo, agítelo suavemente unas cuantas veces. liso.

Luego, tapa la olla. Las arroceras generalmente tienen la función de hacer galletas. Presiona el botón para la función de hacer galletas. No te preocupes por eso.

Nota:

Experiencia personal, solo agregue la mitad y mezcle bien, no agregue demasiado.