¿Cómo hacer deliciosa la sopa de cangrejo?
Ingredientes para Shang Tang Xie:
Ingredientes: 100 gramos de fideos de cangrejo raros, 50 gramos de apio y 800 gramos de caldo.
Complementos: 20 gramos de jengibre, 50 gramos de cebolla verde.
Cómo hacer Shangtang Xie:
1. Primero lava los cangrejos, haz fideos, corta el cilantro y las cebolletas en rodajas y corta el jengibre.
2. Ponga agua fría en la olla, luego agregue el jengibre, el cebollino, el vino de cocción y los cangrejos, cocine a fuego alto durante tres minutos, saque los cangrejos, vierta el agua y las cebolletas.
3. Poner el caldo en la olla, luego agregar el vino de cocción del cangrejo y el jengibre y cocinar a fuego alto durante diez minutos, luego agregar los fideos y el cilantro y cocinar.