La col china es rica en vitaminas. ¿Cuánto sabes sobre cómo cocinar repollo chino?

La col china es la verdura más colorida y contiene minerales y vitaminas. El repollo contiene más calcio, vitamina C y caroteno que el repollo chino, pero menos glucógeno y azúcar. ¿Sabes cómo hacer una deliciosa col china? Veamos cómo preparar la col china.

Práctica:

1. Sofreír el jengibre en aceite;

2. Añadir los tomates y sofreír hasta que estén cocidos;

3. Añade el tofu en rodajas, sofríe un rato y cocina durante 10 minutos;

4. Pica la col china, ponla a hervir y añade un poco de sal y champiñones en polvo. gusto.

2. Papilla de pasta de pescado, verduras y tomate Ingredientes: 1 trozo pequeño de huevas de pescado, medio tomate, 1 plato de papilla de mijo, cantidad adecuada de col china

Complementos: caldo de huesos, aceite vegetal, sal, vino;

1. Cocer los pescados pequeños, quitarles las espinas, prensarlos y triturarlos.

2. y picarlos con un cuchillo, blanquear los tomates, pelarlos, quitarles las semillas y picarlos con un cuchillo.

3 Agrega los tomates al caldo de huesos preparado y cocina hasta que estén tiernos, luego agrega la sopa de mijo; puré de pescado, puré de verduras y cocine a fuego lento. Llevar a fuego lento, agregar aceite vegetal cocido y una pizca de sal.

3. Ingredientes de los fideos fritos con col china: col china, cerdo, fideos de batata (secos)

Condimento: cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada; de anís estrellado, cantidad adecuada de salsa de soja fresca, salsa de soja ligera, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vino;

1. Cortar los fideos de batata en trozos de unos 10 cm de largo y ablandarlos en remojo en frío;

2. Bajar la col china y quitarle las raíces, lavada y escurrida;

3. Cortarla en trozos pequeños;

4. cocinar los fideos. Después de que los fideos de boniato estén cocidos hasta que no quede núcleo duro, agrega la col, y cuando se deshaga, sácala junto con los fideos de boniato;

5. Calentar aceite en una olla de acero inoxidable. agregue un anís estrellado, saltee hasta que esté fragante, luego agregue rodajas de cebolla verde, agregue las medias y los tacones altos cuando estén fragantes, agregue una pequeña cantidad de Diaojiu, saltee hasta que esté fragante y retírelo de la sartén

6; Finalmente agrega los fideos de camote y la col china, agrega la salsa de soja light, la salsa de soja fresca y agrega un poco de azúcar, sofríe uniformemente hasta que la salsa espese y sirve.

IV.Ingredientes para pechuga de pollo y papilla de verduras: 500 gramos de arroz, 1 muslo de pollo

Accesorios: Hongo negro, col china, aceite vegetal, sal, vino, aceite de sésamo; , cantidad adecuada de pimienta negra;

1. Lavar las piernas de pollo, quitarles los huesos y cortarlas en cubos.

2. Hervir agua en una olla, blanquear las pechugas de pollo cortadas en cubitos; para desangrarlas, retirar el agua turbia y cortar las pechugas de pollo en cubos, lavar los dados;

3. Remojar el hongo, lavarlo y picarlo en trozos que sean fáciles de cortar. romper; lavar el arroz limpiamente;

4. Cortar en cubitos la pechuga de pollo, los hongos, poner el arroz en la olla a presión, verter una cantidad adecuada de agua, agregar una pequeña cantidad de aceite de colza quemado, agregar sal. y una pequeña cantidad de granos de destilería, cierre bien la tapa y encienda el fuego lo suficientemente alto como para presionar el motor SAIC, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos;

5. , si el fuego cesa, abra la tapa exterior, dé golpecitos, vierta las hojas verdes y la pimienta negra, revuelva uniformemente y caliente durante unos 30 segundos. Retire una pequeña cantidad de aceite de sésamo de la olla.