¿Cuánto tiempo se tarda en remojar los pepinos de mar secos antes de comerlos?

Los pepinos de mar secos deben remojarse durante tres días y el agua debe cambiarse una vez al día hasta que se ablanden. Si sostiene el pepino de mar y lo agita, significa que es elástico.

Cómo remojar pepino de mar seco:

Ingredientes: pepino de mar seco, agua.

1. Preparar un recipiente limpio y sin aceite, poner en él el pepino de mar seco, verter agua y taparlo hasta que el agua sumerja el pepino de mar.

2. Utiliza unas tijeras para cortar el ombligo del pepino de mar hacia arriba y hacia abajo.

3. Después del corte, utiliza los dedos para pelar la boca arenosa del pepino de mar.

4. Utilice unas tijeras para cortar los tendones de la pared interior del pepino de mar y corte dos o tres distancias iguales entre cada tendón.

5. Lavar los pepinos de mar, ponerlos en una olla sin aceite, añadir agua y cocinar a fuego medio durante una hora sin tapar la olla.

6. Después de cocinar, déjalo enfriar, cúbrelo con una tapa o film transparente y mételo en el frigorífico. Cambie el agua una vez al día al día siguiente.

7. Al tercer día, el pepino de mar se ablanda. Sostén el pepino de mar y sacúdelo. Se siente elástico y se puede sacar del agua.