Cultura gastronómica brasileña: estilo de comida brasileña

Es famoso por su sabor picante. A la mayoría de los brasileños les gusta comer pimiento rojo (pimenta). Si le añades demasiado, quedará insoportablemente picante, pero si lo añades con moderación, quedará muy picante. Sin embargo, la salsa picante normalmente se prepara por separado, por lo que puedes usar la que quieras. La mayoría de los restaurantes sirven sus propias salsas de chile especiales, y a veces ocultan cuidadosamente sus recetas secretas al público.

El plato estrella de Brasil es la feijoada, un plato cocinado a fuego lento que combina frijoles negros y varios tocinos. Cuando se preparó este plato por primera vez, los ingredientes se cortaban en la cocina porque eran para esclavos. Hoy en día, también se utilizan en cocción lenta rabos, orejas y manitas de cerdo. En Río de Janeiro es costumbre almorzar los fines de semana feijoada, una comida completa que consiste en arroz, col rizada picada (coure), yuca cremosa (farofa) y rodajas de naranja.

El sabor más especial de la cocina brasileña es el sabor de Bahía. Es fácil ver el sabor africano solo por el aceite de palma y la leche de coco que contiene. A los bahianos les encanta comer chiles, y el maní, los anacardos y los camarones también son ingredientes de muchos platos. Los platos más famosos de Bahía son la vatapa (una sopa espesa hecha con camarones, langostinos, pescado fresco, maní, leche de coco, aceite de coco, condimentos y pan) guisada con pescado fresco, camarones, cangrejo o mariscos variados); y xinchimdegalnha (pollo cortado en cubitos salteado rápidamente con aceite, camarones y maní) (condimentado con aceite y vainas de okra) (puré de yuca, camarones, aceite y leche de coco); tortitas pequeñas hechas con maní frito, vatapa, camarones y pimientos rojos). Estos platos famosos son deliciosos, pero la palma aceitosa y la leche de coco pueden ser difíciles de digerir para el estómago de algunas personas.

feijoada de frijoles negros con trozos de carne, chorizo, orejas y rabos de cerdo y arroz blanco

aceite de pescado vatapa con camarones y leche de coco, servido con arroz blanco y pan;

Despojos de sarapatel con salsa de tomate, pimiento y cebolla;

Camarones caruru con okra, cebolla y pimiento;

Rosbif con churrasco con salsa de tomate y cebolla;

sopa de camarones lacaca;

moqueca de mariscos con leche de coco;

chopp de cerveza de barril. Los brasileños suelen comer comida occidental al estilo europeo. Debido al desarrollo de la industria ganadera, la carne representa una gran proporción de la dieta brasileña. Entre los alimentos básicos de los brasileños, ocupan un lugar los frijoles negros, una especialidad de Brasil. A los brasileños les gusta tomar café, té negro y vino. Respuesta: Belleza favorita★-Jurensi 12-814:19 Brasil es el país más grande de América del Sur y también es el país más grande en términos de comida. El arroz es el alimento principal. La "barbacoa" es el sabor favorito de los brasileños. El plato de sabor favorito de los brasileños: muchos brasileños tienen parrillas en casa para prepararlas para entretener a los invitados o disfrutarlas con sus familias. Los brasileños suelen comer comida europea y occidental. Debido al desarrollo de la ganadería, la carne representa una gran proporción de la alimentación brasileña. Entre los alimentos básicos de los brasileños, los frijoles negros, una especialidad de Brasil, ocupan un lugar: los frijoles marrones, los frijoles negros y los frijoles rojos; quizás ningún alimento sea más representativo de los hábitos alimentarios de los brasileños que los frijoles.