¿Cómo hacer rana toro en olla caliente?

Complementos: aceite, sal, salsa de soja, esencia de pollo, cebolla de verdeo, pimiento rojo, pimiento morrón seco, 1g de canela, 20 pimientos, 1 anís, 3 hojas de laurel, jengibre, ajo, pimiento verde.

Cómo cocinar rana toro en olla seca

1 Triturar el jengibre, picar la cebolla y el ajo y reservar.

2. Cortar el pimiento verde con un cuchillo, cortar el pimiento rojo en gajos, partir el anís en trozos y reservar.

3. La rana toro fue cortada en pedazos.

4. Vierte el aceite en la olla.

5. Cuando el aceite esté caliente añadimos la pimienta en grano, el anís, la canela y dos tipos de pimiento rojo y sofreímos dos veces.

6. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe.

7. Vierta la rana toro.

8. Sofreír rápidamente.

9. Cuando la carne esté ligeramente firme, verter la salsa de soja y volver a sofreír.

10. Una vez que la rana toro tenga color, añade un poco de sal y esencia de pollo al gusto.

11. Tapar (es necesario cocer en seco) y cocinar.

12. Añade el pimiento verde y la cebolla de verdeo picada y sofríe.

13. Carga de placas.