Fideos al vapor con vieiras y salsa de ajo

1. Primero haga la salsa de ajo, triture una cantidad adecuada de semillas de ajo con un cuchillo, luego pique hasta obtener pasta de ajo, agregue sal, esencia de pollo, glutamato monosódico, azúcar y ponga aceite. en la olla y sazonar al gusto, sacar y reservar.

2. Compra un paquete de fideos Longkou, déjalo en remojo en agua fría durante media hora, córtalo con unas tijeras y reserva.

3. Lave limpiamente las cintas compradas. El cuchillo de corte será fácil de oler. Luego use cerveza, cebolla, jengibre, ajo, agregue sal, sazone las vieiras para quitar el olor a pescado y póngalas en el plato después de media hora. Coloque la cinta en el plato, enrolle los fideos tres veces y colóquelos en la parte inferior de la cinta. Finalmente, añade una cantidad adecuada de salsa de ajo con una cuchara. Una vez colocados todos los platos, hervir agua en una olla y cocinar al vapor durante cinco minutos. Finalmente, verter una cantidad adecuada de pescado al vapor y aceite de soja negro, agregar cebolla verde picada y verter el aceite en la cinta, y listo. Ya están listos unos deliciosos fideos al vapor con pasta de ajo.