¿Cómo hacer una tarta de cubo de Rubik para niña?
Rebanadas de bizcocho Qifeng
4 huevos
40 gramos de azúcar
52 gramos de leche
40 gramos de aceite
52g harina para repostería
Capa de gelatina de fresa
150g puré de frutas sabor fresa
10g agua
Film brillante 5g
Mousse de chocolate
Leche 100g
Crema 100g
Chocolate blanco 100g
Gelatina 10g
Crema 2 250g
Fideos de chocolate
Chocolate blanco 100g
Crema 150g
Gelatina 5g
Traza de tónico soluble en aceite
¿Cómo hacer el pastel del cubo de Rubik de una celebridad de Internet?
Primero haz la capa de gelatina de fresa y remoja el dulce de azúcar en agua hasta que esté suave.
Calentar la mermelada de fresa a 100 grados, luego enfriar a unos 60 grados, añadir la gelatina blanda y mezclar bien.
Verter en el molde, enfriar y meter en el frigorífico para su posterior uso.
No escribiré sobre Qifeng Cake. Hay muchas recetas y pasos en la cocina, basta con hornear un plato de oro 28. Después de hornear y enfriar, use un molde cuadrado para presionar los cuadrados pequeños. Si no, córtalos con un cuchillo. Recuerda, los lados de los cuadrados pequeños miden menos de 3 cm.
Luego está el post mousse. Primero calentar la nata de leche a 60 grados y añadir la gelatina blanda. Remueve uniformemente y luego vierte el chocolate blanco. El chocolate blanco se derretirá con el calor residual. Luego agregue la crema para batir 2 y revuelva uniformemente, luego tamice para que el líquido sea más delicado.
Ponlo en el molde, primero extiende una capa de mousse líquido en el fondo, luego agrega gelatina de fresa, luego vierte una capa de mousse líquido, luego agrega rebanadas de pastel Qifeng, finalmente llena el mousse líquido y raspar Retire la superficie y colóquelo en el congelador para congelar.
Preparar la salsa para pasta, calentar la nata fresca a unos 60 grados, añadir la gelatina blanda, remover uniformemente, añadir al chocolate blanco, remover hasta que el chocolate blanco se derrita, añadir un poco de tónico rosa y homogeneizar. uniformemente con una máquina, mida la temperatura con un termómetro y rocíe la superficie alrededor de 34 grados. Si la temperatura es baja, se puede calentar bajo el agua. Una vez que la masa esté lista, saca el bizcocho del frigorífico. Después de verter, coloque los fideos en el refrigerador.
Prepara la placa acrílica y espera a que se solidifique la masa de la superficie del bizcocho antes de montar.
Jaja, no tengo miedo
Se vería mejor si fueras más hábil rociándote la cara.
Este es un corte lateral y el sabor sigue siendo muy bueno.