Receta casera de pudín de tofu seco

Materiales: soja, agua y gluconolactona, que se venden en tiendas de materias primas químicas domésticas o tiendas de aromas y fragancias. Son cristales de color blanco, similares a la sal gruesa. Fórmula molecular: C6H10O6. 1. Cómo hacer fideos de tofu Si tienes una máquina de leche de soja, no es realmente difícil. La concentración de leche de soja es: soja: agua = 1:15 (no puede ser más líquida que esto. Después de hervir la leche de soja, déjela enfriar). Después de disolver la lactona con un poco de agua, vierte la leche de soja y revuelve uniformemente. Mi proporción es 700 ml de leche de soja, agrego 1 cucharadita de lactona. La leche de soja se calienta sobre agua o se cuece al vapor. Cuando la temperatura de la leche de soja alcanza unos 80 °C, se solidificará después de 15 minutos. 2. El resto del procedimiento es marinar. Ingredientes: Lirio de día hervido, hongos, esencia de pollo, huevo (uno) Método: Agrega un trozo de anís estrellado a la olla, agrega la coliflor y los hongos y sofríe brevemente, agrega la cantidad adecuada de agua, sal y un trozo de pollo. esencia. Después de hervir la olla, sofreír, espolvorear con gotitas de huevo y apagar el fuego. Coloque el pudín de tofu en un tazón grande, agregue la marinada y sazone con jugo de tofu fermentado y salsa de sésamo (mantequilla de maní).