Cómo hacer bollos de chocolate con arenas movedizas
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Ingredientes: harina todo uso, levadura, calabaza, chocolate Dove, azúcar.
Paso 1: Cocer la calabaza al vapor, triturarla hasta obtener un puré, dejar enfriar, añadir 150 g de harina y levadura derretida en agua tibia y amasar hasta obtener una masa amarilla no pegajosa 1. La proporción de harina y calabaza es de aproximadamente uno a uno. Agregue otros 70 g de harina a la levadura derretida en agua tibia y amásela hasta obtener una masa blanca no pegajosa. Colóquela en un recipiente sellado con film transparente para que fermente. duplica su tamaño.
Paso 2: Después de sacar y usar la masa, toma un pequeño trozo de masa blanca y usa un rodillo para enrollarla hasta formar una hoja delgada (no demasiado delgada). Luego envuelve el relleno en masa amarilla. Después de envolver, poner un poco de agua en el fondo para mojar los pies y luego sumergir en la masa blanca.
Paso 3: Una vez envueltas todas las bolsas, colócalas en la vaporera. Primero ponga agua fría en el fondo, tápelo y cocine al vapor durante unos 20 minutos. Luego cocine al vapor a fuego alto. Después de que salga el vapor, cambie a fuego medio y cocine al vapor durante 12 minutos. Luego apague el fuego, no abra la tapa inmediatamente y espere pacientemente durante unos 4 minutos.
Paso 4: ¡Éxito! Luego sácalo y déjalo enfriar mientras se derrite el chocolate. Simplemente usa un palillo para dibujar los ojos y la boca de la pelota perezosa.
Paso 5: Dibújalo.