¿Cómo limpiar camarones en el río?

(1) Cortar la cabeza del camarón, comenzando desde el cerebro hacia abajo. Pero tenga cuidado de no cortar demasiado y lavar los camarones de color amarillo en la cabeza. Luego use unas tijeras para sacar el cerebro del camarón y sáquelo con cuidado. Se extraerá una parte del intestino del camarón. Luego corta las colas de camarón. Si no quieres que quede bien, corta un poco de carne de la cola de la cola de gamba. Finalmente, apriete los intestinos de los camarones, sostenga los camarones boca arriba con el dedo índice y el pulgar y aplique fuerza en la cola para liberar los intestinos de los camarones. Simplemente lávalo y todo estará bien.

(2) Utilice un palillo o una aguja grande para sacar el recto entre los segmentos dorsales del camarón; también puede cortar directamente la parte posterior del camarón con unas tijeras para quitar la suciedad. fácil de hacer y delicioso.

(3) Hervir los camarones hasta que estén medio cocidos y quitarles la cáscara. En este momento, los músculos de la espalda de los camarones se pueden levantar fácilmente y el recto se puede extraer y procesar en varios platos.

El cuerpo es delgado, mide entre 1,5 y 3 cm de largo y todo el cuerpo está compuesto por la cabeza, el pecho y el abdomen. El tórax de Macrobrachium capitatum está articulado y la espalda y los costados están cubiertos por una coraza o caparazón. La cabeza y el pecho son más gruesos, adelgazándose y estrechándose gradualmente en la espalda. La frente se ubica en el centro de la parte anterior de la cabeza y el pecho, con un borde superior recto y un extremo puntiagudo. Hay una protuberancia en forma de espada en el extremo frontal del caparazón, con 11 a 15 dientes en el borde superior y de 2 a 4 dientes en el borde inferior. Hay una cáscara dura en la superficie del cuerpo. [1]?