¿Es necesario refrigerar el mangostán?

El mangostán necesita refrigeración. El mangostán es una fruta tropical que se seca y se deteriora fácilmente. Las bajas temperaturas pueden reducir la pérdida de agua del mangostán, reducir la actividad de la pectinasa y retrasar el envejecimiento. Las condiciones para colocar mangostanes son de 2 a 8 grados centígrados y deben estar en un ambiente de baja temperatura y poco oxígeno. Los mangostanes no comestibles se pueden colocar sobre una capa de conservación fresca y no se deben comer durante más de 10 días. El mangostán no debe colocarse en el congelador, de lo contrario provocará que la pulpa interna se congele, destruya la estructura del tejido y acorte el tiempo de almacenamiento.

El mangostán necesita un frigorífico. El mangostán es una fruta tropical que se seca y se deteriora fácilmente. Las bajas temperaturas pueden reducir la pérdida de agua en el mangostán, reducir la actividad de la pectinasa y retrasar el envejecimiento. Las condiciones para colocar mangostanes son de 2 a 8 grados centígrados y deben estar en un ambiente de baja temperatura y poco oxígeno. Los mangostanes no comestibles se pueden colocar en una capa de conservación fresca y no se deben comer durante más de 10 días. El mangostán no se puede colocar en el congelador, ya que esto congelará la pulpa interna, destruirá la estructura del tejido y acortará el tiempo de almacenamiento.