¡Come jengibre regularmente para mantenerte saludable! ¿Cuál es la diferencia entre jengibre fresco, jengibre seco y jengibre frito? veamos juntos

He conocido a muchas personas mayores longevas, y la mayoría de ellas tienen un gusto especial por el jengibre. Cuando era joven, mi primer conocimiento sobre el jengibre provino de un acertijo que me contó mi madre: "Padres extraños y madres extrañas, niños extraños en camas extrañas, rarezas nacidas de rarezas y rarezas nacidas de rarezas. Todo esto tiene que ver con el jengibre".

Fue gracias a mi padre que comencé a comprender los múltiples beneficios del jengibre. Sufre de bronquitis crónica, que a menudo aparece en invierno y le provoca tos constante, producción de esputo y sibilancias. Más tarde, mi padre escuchó del médico descalzo que comer jengibre era muy bueno para la bronquitis, por lo que a menudo partía un trozo de jengibre y lo masticaba lentamente junto con los panqueques durante las comidas. Cuando estaba en la escuela primaria, le di un mordisco a jengibre. Su sabor picante me dejó una profunda impresión y desde entonces rara vez comí jengibre crudo. Después de estudiar medicina tradicional china y adquirir una comprensión más profunda del jengibre, comencé a encurtirlo y comerlo crudo. Un plato de fideos, 1 o 2 huevos y unos trozos de jengibre fresco encurtido por la mañana fueron mi desayuno estándar durante mucho tiempo.

Si sientes el viento y el frío en el exterior, tómate un plato de sopa de jengibre con una cucharada de azúcar moreno para disipar el viento y el frío, si tienes resfriado en el estómago, tómate una taza de seco; té de jengibre y azufaifa, que puede calentar el bazo y el estómago si tiene un resfriado en la parte inferior del abdomen. Para el dolor sexual, pruebe con algunos fideos de jengibre, azúcar moreno y pimienta, que pueden aliviar el dolor y aliviar el dolor. De hecho, el jengibre se puede utilizar como medicamento, incluido el jengibre fresco, el jengibre seco y el jengibre frito. Estos tres tienen efectos similares, pero también existen ligeras diferencias. Aunque todos son de naturaleza cálida, su grado de eficacia y lugar de acción son diferentes. A continuación, el autor presentará las diferencias entre jengibre fresco, jengibre seco y jengibre frito.

Crudo

Jengibre

El jengibre es de naturaleza picante y ligeramente cálido. Regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. Se la conoce como la "medicina sagrada de la familia de los vómitos". Tiene los efectos de aliviar la superficie y dispersar el frío, calentar el medio y detener los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos y desintoxicar. A menudo se usa para resfriados por viento, resfriados de bazo y estómago, vómitos por resfriado de estómago, resfriados de pulmón. tos y también puede desintoxicar los venenos de pescado y cangrejo.

Jengibre seco

Jengibre

El jengibre seco tiene un sabor picante, es de naturaleza picante y regresa a los meridianos del bazo, el estómago, los riñones, el corazón y los pulmones. . Tiene los efectos de calentar el medio y dispersar el frío, restaurar el yang y desbloquear el pulso, y calentar los pulmones y transformar los fluidos en fluidos. A menudo se usa para el dolor por frío en el epigastrio y el abdomen, los vómitos y la diarrea, las extremidades frías y los débiles. pulso, y asma y tos debido a líquidos fríos. Como dice el refrán, "el jengibre es más picante cuando está añejo", y es absolutamente cierto.

Pao Ginger

Ginger

Pao Ginger es de naturaleza picante y picante. Regresa a los meridianos del bazo, del estómago y del riñón. Tiene el efecto de calentar la menstruación y detener el sangrado, calentar el medio y aliviar el dolor. A menudo se usa para la pérdida de sangre debido a la deficiencia de yang, vómitos y metrorragia, bazo y estómago fríos, dolor abdominal, vómitos y diarrea, etc. A menudo se utiliza para tratar la dismenorrea.

Aquí tienes algunas formas de utilizar el jengibre

01 Frío: Remoja tus pies en agua de jengibre y sal

Remoja tus pies en agua caliente de jengibre hasta que el tobillo esté adecuado. Al remojar, puedes agregar un poco de sal al agua caliente con jengibre y continuar calentando el agua hasta que los pies se pongan rojos.

Este método es eficaz en el tratamiento del viento frío exógeno y es adecuado para pacientes resfriados o que tienen aversión al frío o fiebre después de haber estado expuestos a la lluvia. No apto para resfriados por calor-verano y resfriados por calor-viento.

Nota: Las personas con hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, tinea pedis, diabetes e infecciones de la piel deben utilizarlo con precaución. Al remojar los pies, basta con que la piel sude ligeramente, pero no en abundancia.

02 Tos: Frote jugo de jengibre en la espalda.

Síntomas típicos de la tos fría por el viento: secreción nasal y secreción nasal después de resfriarse, expectoración de flema fina y blanca, y recubrimiento de la lengua.

Método: Use jugo de jengibre, mézclelo con la mitad de agua tibia, la proporción de jengibre a agua tibia es 1:1, y frote el jugo de jengibre sobre la piel de su espalda.

Este método puede estimular puntos de acupuntura como Feishu, Dazhui y Fengmen en la espalda, que pueden calentar los pulmones y dispersar el viento y el frío. Este método también se puede utilizar para niños mayores de un año.

03 Para disipar el frío: Mantén el jengibre en tu boca para calentar tu pecho.

Cuando salgas por la mañana, pon un trozo de jengibre en tu boca, deja que tu saliva se mezcle lentamente. con el jugo de jengibre y luego tráguelo. Espere hasta que el sabor del jengibre desaparezca en su boca, luego mastique lentamente las rodajas de jengibre, escúpelas o tráguelas, lo que puede mantener el pecho caliente y no verse afectado por el viento y el frío del exterior.

04 Artritis: hervir jengibre en agua con sal para aplicación externa

Cortar el jengibre en rodajas de un centímetro de grosor, cocerlas en agua salada concentrada y luego utilizar las rodajas de jengibre calientes para uso externo. aplicación en cintura y articulación de rodilla, repetir varias veces.

Esto puede relajar los músculos de la tensión, relajar los tendones y activar la circulación sanguínea, y puede aliviar las articulaciones frías y dolorosas.

El contenido está recopilado exhaustivamente de China Traditional Chinese Medicine News y CCTV Life Circle