¿Qué son las patatas baby?

Mochi, comúnmente conocido como "Ma", también conocido como "Mashi", es un tipo de alimento tradicional elástico y pegajoso elaborado con harina de arroz glutinoso u otro almidón, que se originó en China. El llamado pastel (もちち/mochi) en Japón es en realidad pastel de arroz (una gran diferencia con los pasteles de arroz chinos y coreanos es que los pasteles de arroz japoneses son suaves y pegajosos).

En China continental, también se le llama pastel de hierba; en Dalian, se llama "Mo Hung"; en la provincia de Taiwán, se transcribe como "Maji".