¿Qué tipo de comida se puede cocinar para la cena de Nochevieja?
¿Retrato de familia?
¿Ingredientes?
2 pepinos de mar, 5 tendones, 1 hongo, 1 lomo, 100 gramos de cebolletas, 3 pepinos pequeños, 1 brote de bambú de invierno, 1 hongo shiitake pequeño 10 jengibre, 4 rodajas, 12 huevos de codorniz?
¿Condimentos?
Ingredientes A: ¿1 cucharadita de vino de arroz?
Ingredientes B: salsa de soja, 1 cucharadita de agua ¿Un poco de almidón?
Ingredientes c: 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pimienta, un poco de agua 1/ ¿2 taza?
Ingredientes D: ¿agua 1/2 cucharada de almidón?
Ingredientes E: ¿1/4 cucharadita de aceite de sésamo?
¿Método?
1. Lave todos los ingredientes, corte las cebolletas y los tendones en secciones; retire la piel del jengibre y los brotes de bambú de invierno, retire los tallos de los hongos y córtelos todos en rodajas diagonales, remoje los champiñones hasta que estén suaves y retire los tallos; intestinos de pepinos de mar y puré (Imagen 2), poner en agua hirviendo, agregar el ingrediente A, jengibre y algunas cebollas verdes (Imagen 3) y llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, sacar, enjuagar con agua fría y cortar en rodajas diagonales. ?
2. Lave la panceta de cerdo y córtela en rodajas finas. Agregue el ingrediente B en un bol y mezcle bien. Agregue el aceite caliente y saltee hasta que esté cocido durante 8 minutos (Imagen 4. Vierta 2 cucharadas de aceite en la olla). Caliente hasta que esté fragante, agregue las cebollas verdes y los hongos shiitake (Imagen 5), agregue los hongos, los tendones, los huevos de codorniz, los brotes de bambú de invierno y el ingrediente C y saltee uniformemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue los pepinos de mar y cocine (. Imagen 6). Finalmente agregue el lomo y el pepino y saltee uniformemente. Vierta el ingrediente D y mezcle bien, luego cubra con el ingrediente E antes de servir. ?
Palabras auspiciosas ?
Los materiales ricos y diversos dan a las personas un sentimiento animado y alegre, simbolizando la atmósfera cálida y feliz cuando los hijos y nietos se reúnen durante el Año Nuevo