¿Se pueden comer las colas de cangrejo de río con cáscara?

Sí. Las conchas de cangrejo de río tienen un contenido relativamente alto de calcio. Comer las colas de cangrejo de río con moderación puede ayudar a complementar el calcio. Sin embargo, comer colas de cangrejo de río con concha afecta el sabor y no se puede saborear la delicadeza de la carne de cangrejo de río. Los cangrejos de río viven en los ríos. Los cangrejos de río son Procambarus clarkii, también conocidos como cangrejos de río de agua dulce y cangrejos rojos de pantano. Son una especie de camarón económico de agua dulce.