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Una taza:

Fruta en polvo: 9,5g.

Azúcar blanca: 8,2g.

Esencia de leche: 15g

Agua: 240g

Si necesitas preparar té con leche frutal en grandes cantidades, elige el siguiente método:

Agua: 30kg (15000g)

Crema: 2kg (1000g)

Azúcar: 513g

Método de operación:

1. Llevar el agua a ebullición, luego agregar el azúcar y la nata, disolver bien y luego retirar del fuego.

2.Guardar la leche preparada en el frigorífico para su uso posterior.

3. Poner la cantidad de fruta en polvo según el tamaño del vaso.

Ejemplo: 320 tazas: 8-10g de fruta en polvo.

360 tazas: 10-12g de fruta en polvo.

500 tazas: 13-15g de fruta en polvo.

Descripción:

Si es necesario disolver el polvo de fruta en una pequeña cantidad de agua hirviendo con anticipación, al preparar la leche, el agua debe reducirse en 2 kg (30- 2 = 28 kg). Si desea preparar té con leche de frutas con sabor a té, coloque unos 35 g de bolsita de té en la leche cuando hierva el agua, pero no suelte la bolsita de té.

2. Té con leche original:

1. Fórmula general (30kg 15000g):

Bolsita de té: 100g

Azúcar: 900g

Crema: 1000g

Método de elaboración:

(1) Primero hervir el agua y luego apagar el fuego.

(2) Abra la bolsita de té y sumérjala en agua hirviendo durante 7 minutos.

(3) Pon la crema de azúcar en el agua y revuelve uniformemente.

(4) Filtrar el té con leche.

(5) Mételo en el congelador y véndelo.

2. Fórmula de alta gama (30kg 15000g)

Bolsa de té: 120g

Azúcar blanca: 750g

Crema: 1500g ( 3kg)

Agua: 15000g (30kg)

Método de producción:

Hervir el agua, combinar las bolsitas de té rotas, la crema, poner el azúcar en el agua. , hierva y revuelva durante 7 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego filtre el té con leche. Este té con leche se puede almacenar durante mucho tiempo.