Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cómo sofreír carne de cerdo desmenuzada con setas ostra?

¿Cómo sofreír carne de cerdo desmenuzada con setas ostra?

Condimentos

Piurou

300g

Carne magra

100g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebolletas verdes

Una cantidad adecuada

Energía

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

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Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Almidón

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar las setas ostra y cortarlas en tiras con la mano.

2. Cortar la carne magra en tiras, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y almidón de soja y dejar marinar durante 10 minutos.

3. La cebolla y el jengibre están listos

4. Después de que la olla esté caliente, puedes agregar un poco más de aceite, agregar el cerdo desmenuzado y sofreír. Sofreír hasta que estén cocidos 7 u 8 y servir.

5. Utiliza el aceite base de la olla para sofreír las chalotas y el jengibre.

6. Añade las setas ostra y sofríe durante dos o tres minutos.

7. Añade el cerdo desmenuzado frito y continúa sofriendo.

8. Sofreír hasta que reduzca el agua. Añade salsa de soja ligera y sofríe durante un minuto más.

9. Sazona con la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, y retira de la olla.