Coliflor salteada

La coliflor frita en seco es un plato casero. Las principales materias primas son la coliflor, los chiles secos, el aceite comestible, etc. Porque es fácil de hacer y rico en nutrientes. Por eso aparece a menudo en la mesa familiar. Este es un plato apto para todas las edades.

Método de trabajo

Método 1

Materia prima

Ingredientes principales:

300 gramos de coliflor

Accesorios:

Cantidad adecuada de relleno de cerdo

Condimentos:

5 gramos de sal, 5 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre , 5 gramos de ajo,

Una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, una cantidad adecuada de chiles secos, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de aceite vegetal, una cantidad adecuada de vinagre maduro, y un poco de pimiento verde.

1. Rompe la coliflor en floretes y lávalos. Cortar el pimiento verde en tiras y el pimiento rojo en gajos.

2. Pon aceite en la olla, caliéntalo y sofríe el pimiento hasta que esté fragante, luego agrega el pimiento rojo, la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe. Puedes agregar más pimiento rojo. Necesita ser picante para que quede fragante.

3. Luego añade la carne picada y sofríe hasta que cambie de color. Añade un poco de salsa de soja, luego pon la coliflor en la olla y sofríe a fuego alto hasta que esté cocida. Durante este período añadir un poco de esencia de salsa de soja ligera. Lo más indispensable es el vinagre. Sin vinagre el plato no tendría sabor.

4.Por último, añade sal al gusto y un poco de pimiento verde para que quede bien el color del plato. Plato absolutamente delicioso. No hace falta que sea carne picada. Ponlo en casa, está delicioso incluso sin carne picada