¿El arroz negro que se vende en el mercado está genéticamente modificado?

El arroz negro es un producto procesado del arroz negro, que pertenece al arroz glutinoso. Es una variedad característica formada por el cultivo a largo plazo de arroz gramíneo. Los granos de arroz son de apariencia oblonga y la cáscara de arroz es de color marrón grisáceo. Los tipos de grano son arroz índica y arroz japónica, y la calidad del grano se divide en ceroso y no ceroso. El arroz integral es negro o marrón oscuro, rico en nutrientes y tiene un alto valor comestible y medicinal. Además de cocinar gachas, también se pueden preparar diversos alimentos nutritivos y vino. Se la conoce como la "Perla Negra" y el "Rey del Arroz en el Mundo". El arroz negro más representativo del condado de Yangxian, Shaanxi [1], se conoce desde la antigüedad como "arroz medicinal", "arroz tributo" y "arroz de la longevidad".

El arroz negro tiene una larga historia de cultivo y es una variedad de arroz antigua y preciosa en mi país. Según la leyenda, Zhang Qian, el príncipe de Bo durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, lo descubrió por primera vez en el condado de Yang, Shaanxi, hace más de 2.000 años.