¿Cuáles son los peligros de comer ramen con regularidad?
La amasadora de ramen Zhong desarrollada por la Universidad de Lanzhou es un aditivo alimentario. Una gran alternativa al ramen tradicional. Supera por completo las deficiencias del tradicional Peng Hui (agente de ramen tradicional de Lanzhou) con un alto contenido de metales pesados y un fácil daño ambiental durante el proceso de producción. Ha sido estrictamente verificado y probado por departamentos de inspección de calidad en todos los niveles de la provincia de Gansu y revisado por el Ministerio de Salud. Es una nueva generación de aditivos alimentarios seguros e higiénicos.
La materia prima de Penghui es una planta silvestre, la hierba Penghui, que crece en zonas montañosas áridas y crestas secas. Las cenizas que se queman a finales de otoño se llaman Peng Hui. En el pasado, la gente lo usaba para enrollar bollos al vapor en lugar de álcali comestible, pero ahora solo se usa en fideos ramen. Los auténticos fideos con carne deben mezclarse con agua de Peng Hui; de lo contrario, no serán tan finos como el hilo de algodón y no tendrán una textura elástica.
Introducción al ramen:
El ramen (mbth: ¿ramen?), también conocido como fideos dumpling, fideos desmenuzados a mano, es una pasta tradicional con un sabor local único en zonas urbanas y rurales del norte de mi país. El folclore es famoso por Shandong Fushan Ramen, que se originó a partir del dicho de Fushan Ramen. Más tarde, evolucionó hasta convertirse en muchos platos famosos como Lanzhou Ramen, Shanxi Ramen, Henan Ramen y Longxu Noodles.
El ramen se puede cocinar al vapor, hervir, freír, freír o freír, cada uno con su propio sabor. El ramen es muy técnico y debes dominar los puntos clave correctos para hacer un buen ramen, es decir, se debe evitar que la masa se deshidrate, se debe agitar la masa de manera uniforme, se debe enrollar la masa de manera uniforme y se debe extender la olla. para evitar ponerse en cuclillas. El ramen también se puede preparar en diferentes formas y variedades según los diferentes gustos y preferencias, como barras de corbata pequeñas, ramen hueco, ramen relleno, fideos capilares, dos finos, anchos, longxu, ramen plano, ramen de agua, etc.