El proceso de hacer pequeños wontons
Preparación del material: relleno de carne, envoltorios de wonton, etc.
1. Doblar hacia arriba desde atrás.
2. Doblar el frente hacia atrás.
3. Simplemente haz clic en él.
Cómo utilizar los wontons:
En la región de Jiangnan de los wontons de Guangdong, la relación entre los wontons y la sopa es como el pescado y el agua. El caldo de pollo y el caldo de carne y huesos son las mejores opciones para las bases de sopa. Pero las tiendas comunes solo agregan condimentos y algas al agua hirviendo. Las sopas comunes incluyen tiras de piel de huevo, tiras de mostaza, tiras secas, piel de camarón seca, huevos de codorniz y cebolla verde picada.
En Guangdong, los fideos wonton se suelen preparar con fideos y sopa. Algunas personas sólo comen wonton. Los wontons se elaboran con huesos de cerdo, pescado seco y camarones secos. En Hong Kong, algunos restaurantes sirven a los clientes friendo wontons en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, lo que también es popular en el extranjero.
En la ciudad de Baise, Guangxi, a la gente le gusta comer dulces. Después de que Baise conoció los wonton desde Guangdong, tienen un sabor dulce. En términos generales, la salsa de fideos dulces se envuelve en finas envolturas de wonton. El método de envoltura es el mismo que el del wonton cantonés. Trague la salsa de fideos dulces envuelta en un 50% de aceite caliente, fríala hasta que esté dorada y crujiente y luego sáquela. Servido con sopa cocida de azúcar moreno, es dulce pero no grasoso.