Cómo hacer carne de cerdo frita desmenuzada con repollo

Sabor: ¿Salado? Dificultad: ¿Principiante? Tiempo de cocción: 20 minutos

Se puede cocinar col china, que es realmente apta para servir en la mesa bajo el sol.

¿Materiales?

Cerdo 200 gramos Col china 4-5 pimientos, sal y 2 dientes de ajo Paso 1

Lavar la col, lavar la carne y cortarla lo más finamente posible.

Paso 2

Pon el aceite en la olla y caliéntalo. El aceite debe estar a más del 70% de temperatura, es decir, se formará un círculo completo en el aceite. Carne de cerdo picada y oirá el sonido del cerdo frito.

Paso 3

Freír la carne hasta que se ponga blanca. No espere hasta que esté hecho. Simplemente cambia el color y recógelo.

Paso 4

Pon aceite en la olla, calienta el aceite al 70%, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el repollo chino, sofríe por un rato. y tapa la olla durante 30 segundos.

Paso 5

Abre la tapa de la olla, añade la carne picada recién frita, añade un poco de sal y pimienta y sofríe hasta que la col y la carne estén cocidas. Si te gusta la comida picante, también puedes añadir un poco de guindilla al sofreír los ajos.

Consejos

El aceite está al 70% caliente, es decir, quedan pequeños círculos completos en su interior.